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¿Por que es importante la química? Todo lo que te rodea es química o tiene un proceso químico, La química permitio y permite al hombre conocer la composicion de la materia o sustancia,

En el campo científico es importante por las propiedades que pueden tener los compuestos. Y así inventar medicamentos etc.

En los campos farmacéuticos y cosmológicos también es muy importante porque la gran mayoría de los medicamentos llevan un proceso químico. Por ejemplo los antiácidos son sustancias básicas que se encargan de neutralizar el ácido clorhídrico del estómago (acidez estomacal).

Mayor definición y características -> [|Origen y características de la química orgánica]



Por (Daniel Gonzalez Orozco) OK......... M BIEN EL LINK A YOU TO BE "CHEQUENLO TODOS " Y EL DIBUJO .... JA JA JA.... A SI PASA....... JA JA JA.... SALUDOS DANIEL...... ..IB. Rosa Maria de Santiago Arenas QUIMICA ORGANICA También conocida como química del carbono, es la rama de la [|química] que estudia una clase numerosa de [|moléculas] que contienen [|carbono] formando enlaces covalentes [|carbono-carbono] o [|carbono-hidrógeno], también conocidos como [|compuestos orgánicos]. [|Friedrich Wöhler] y [|Archibald Scott Couper] son conocidos como los "padres" de la química orgánica.

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La química orgánica se constituyó como disciplina en los [|años treinta]. El desarrollo de nuevos métodos de análisis de las [|sustancias] de origen animal y vegetal, basados en el empleo de disolventes como el éter o el alcohol, permitió el aislamiento de un gran número de sustancias orgánicas que recibieron el nombre de "principios inmediatos". ======

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Los químicos modernos consideran compuestos orgánicos a aquellos que contienen carbono e hidrógeno, y otros elementos (que pueden ser uno o más), siendo los más comunes: oxígeno, nitrógeno, azufre y los halógenos. ======

IDENTIFICACION DE LAA CARACTERISTICAS FISICO QUIMICAS, FORMULAS ESTRUCTURALES Y NOMENGLATURA DE GRUPOS FUNCIONALES

Alcoholes

Son compuestos de formula molecular RO-H.

Donde R es cualquier grupo alquilo. Por ejemplo:

Alcohol terbutilico Ciclo hexanol Alcohol cloroetilico Alcohol Bencilico

Se clasifican en primarios, secundarios y terciarios segun el numero de atomos adicionales de carbono unidos a ellos.

PRINCIPALES ALDEHÍDOS Y CETONAS

1) FORMALDEHIDO, METANAL ( H-CHO)

Es un gas incoloro y al enfriarlo a -21º C se hace liquido, es soluble en agua y comúnmente en disolución al 40% en metanol recibe el nombre de formol, que actúa como desinfectante y es utilizado en conservación de piezas anatómicas ya que contribuye a la coagulación de albuminoides.

2) ACETALDEHIDOS, ETANAL ( CH3CHO)

Se obtiene de hacer pasar acetileno en presencia de sales de mercurio a través de acido sulfúrico caliente o dividido. Es un compuesto intermedio entre el butadieno y el acido acético.

3) CLORAL (CCL3- CHO)

Se obtiene al reaccionar el cloro con alcohol etílico, es un líquido aceitoso que se emplea sufmifero.

4) BENZALDEHIDO (C6H5CHO)

Se obtiene por oxidación parcial del tolueno con dióxido de magnesio hidratado con monóxido de carbono y benceno, con cloruro de aluminio anhídrido y utilizando como catalizador acido clorhídrico, es un líquido incoloro de olor agradable utilizado en la perfumería y en la fabricación de colorantes.

5) CETONA, ACETONA (CH3-CO-CH3)

Es un liquido muy volátil de olor agradable se obtiene atravez de la fermentación del almidón, también puede obtenerse al hacer pasar isopropanol a temperatura elevada sobre cobre.

OH o l Cu ll CH3 - CH - CH3 Tº ELEVADA CH3-C-CH3 + H2

Es un disolvente orgánico y existen normalmente en la sangre y en la orina y es más abundante en condiciones patológicas por ejemplo:

La diabetes

6) ACETOFENONA (CH3-C-C6H5)

ll

O

Este compuesto se utiliza esencialmente en la perfumería y en terapias como hipnótico, ya que se obtiene al destilar acetato y benzoato de calcio con un tratamiento bencénico son productos altamente alergenicos y en algunos casos tóxicos.

7) ACIDOS CARBOXILICOS

Son compuestos que presentan acides apreciable, contienen en su estructura un grupo carbonilo unido a un grupo alquilo o a un grupo arilo

Acido benzoico COOH Acido fornico

HCOOH

Acido acético o etanoico CH3COOH

Los ácidos carboxílicos alifáticos se conocen con sus nombre triviales que se deben más bien a su origen, por ejemplo el acido fornico se produce por la mordedura de las hormigas proviene del latín “for nica” que quiere decir hormiga.

8) ACIDO BUTILICO

Proviene del latín butiro que significa mantequilla por eso se le confiere a los productos lácteos, los ácidos caprioco, caprilico y caprico se encuentran en la grasa de la cabra de ahí su nombre. (IVAN LOPEZ CHAVEZ)

AMINAS Características: * Basicidad apreciable. * Tienen la formula general R-NH2. * Se clasifican como primarios, secundarios o terciarios dependiendo de la cantidad de grupos alquilos que contenga. Propiedades físicas y químicas. * Al igual que el amoniaco las aminas son compuestos polares y pueden formar puentes de H. * Tienen puntos de ebullición muy altos. * Son muy solubles en agua. * Insolubles en solventes como el éter, alcohol o benceno. * La metil y etilaminas tienen un olor muy semejante al del amoniaco. * <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 12pt;">Las alquilaminas superiores tienen un olor a pescado. * <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 12pt;">Las aminas aromáticas son generalmente muy toxicas ya que se absorben por via cutánea dando resultados fatales. * <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 12pt;">Las aminas aromáticas se oxidan fácilmente por lo que se forman coloreadas por productos de oxidación aunque son incoloras en estado puro.

<span style="color: #4f81bd; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 14pt; text-align: center;">DECANTACIÓN <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 12pt;">Es un proceso físico de separación de mezcla en especial para separar mezclas heterogéneas estas pueden ser exclusivamente liquido-liquido ó solido-solido. <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 12pt;">Tipos: * <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 12pt;">Decantación estática- llenado de un deposito en el que el agua permanezca en reposo durante varias horas. * <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 12pt;">Por contacto de fangos. Aumentado la floculación aumentando la concentración del floculo.

IDENTIFICACION DE LAS PROPIEDADES DE LOS CARBOHIDRATOS EN LA VIDA COTIDIANA La oxidación de los carbohidratos a dióxidos de carbono y agua por medio de la transformacion de goko o ciclo de krebs genera ATP (Adenocin Trifosfato ) lo cual sirve para la energía de la célula
 * Monosacáridos
 * Oligosacaridos
 * Polisacáridos
 * Mucopolisacaridos ¨

CICLO DE KREBS La celula requiere energía para realizar diversas funciones y adquiere mediante la molecula de super saiyallin que se produce al degradar la energía química almacenada en los compuestos organicos por ejemplo: carbohidratos, lípidos, proteínas. Durante la respiración por eso se define como la oxidación gradual de los compuestos organicos con la optencion de energía que la celula requiere y producción de bióxido de carbono.

EN RESUMEN La glucosa es azúcar produce acido piruvico al igual desprende acetil acetaldehído y acido láctico. El acido láctico produce la respiración anaerobia y tiene fermentación láctica. El acetaldehído produce la fermentación alcohólica que tiene alcohol etílico. El acetil proviene de la célula eucariota, tiene respiración aerobia que tiene acetil (COA) acido oxalacetico que provoca el ciclo de Krebs. Genera (ATP ) Adenocin Trifosfato lo cual sirve para dar energía a la célula

MONOSACARIDOS Los más abundantes son glucosa y fructuosa La glucosa se conoce como (dextrosa) se encuentra en diferentes frutas y hortalizas y su concentración depende del grado de madures de fructuosa La fructuosa se encuentra en lo jugos de diferentes frutas y mieles
 * 1) Son insolubles en etanol y en éter
 * 2) Sustancias blancas y de sabor dulce
 * 3) Se oxidan fácilmente transformándose en ácidos
 * 4) Cristalizables y solubles al agua

Mono 3.9 c Oligo 2-9 restos de monosacáridos Poli más de 10 restos mono FRUTAS CLIMATERIAS Se les conoce así aquellas que siguen su proceso de reproduccion después de cortarlas en este proceso se activan diferentes encimas que anabolizan la síntesis de fructuosa, glucosa y sacarosa a partir del almidón. GALACTOSA Forma parte estructural de algunos compuestos químicos como los cerebrocidos indispensables en los tejidos nerviosos del cerebro. REACCIONES DE LOS MONOSACARIDOS REACCIONES DE OSCURECIOMIENTO NO ENCIMATICO Ejemplo: reacciones de maillard COMO EVITAR LAS REACCIONES DE MAILLARD EFECTOS DAÑINOS POLISACARIDOS FUNCIONES DE LOS POLISACARIDOS ALMIDON
 * 1) Sufren transformaciones en sus grupos aldehídos, cetonas, hidroxilos.
 * 2) Se ven afectados por los alcalisis, ácidos, las temperaturas, agentes oxidantes y reductores. Los cuales provocan su deshidratación, oxidación, reducción, etc.
 * 3) Provoca oscurecimiento o partimiento
 * 1) Transformación muy compleja se produce melanoidinas, que van de color amarillo claro, café oscuro
 * 2) Se requiere un azúcar reductor y un grupo amino libre
 * 3) Se incrementa la velocidad a un PH alcalino
 * 4) Energía de activación baja. A mayor temperatura aumenta su velocidad aun que ocurre a temperaturas de refrigeración
 * 5) Sucede en alimentos de humedad intermedia
 * 1) Reducción del demonio que se las come, temperatura y actividad de agua (Aw)
 * 2) Adicción de sulfitos, metasulfitos, bisulfitos, disulfitos o anhídrido sulfuroso si el alimento permite su adicción
 * 1) colores y olores deseables
 * 2) perdida de aminoácidos y vitaminas
 * 3) algunos productos pueden ser tóxicos
 * 4) muta génicos (cuando la lisina esta en cantidades similares o por encima con respecto de la ribosa
 * 5) se reducen las propiedades funcionales de las proteínas
 * 6) esterilidad
 * 1) no producen soluciones de coca cola, mas bien dispersiones
 * 2) en estado puro no tienen color, olor ni sabor.
 * 3) Algunos forman geles cuando se calientan produciendo una estructura tridimensional en la que queda atrapada el agua
 * 1) se encuentran en forma natural en los alimentos o en ocasiones se pueden agregar para lograr un efecto especial
 * 2) por su capacidad de retención de agua producen partículas coloidales muy hidratadas hidrocoloides
 * 1) Compuestos por almidosa y amilo pectina
 * 2) Los gránulos de almidón son insolubles en agua fría y por lo contrario se hidratan en agua caliente, entre mas aumente la temperatura pueden formar geles.

PECTINAS GOMAS DISACARIDOS El más común es la sacarosa (azúcar de mesa)
 * 1) se encuentran en frutos podridos
 * 2) en el jugo de frutos aportan turbidez, viscosidad y cuerpo, si se quiere eliminar se hace mediante encimas se utilizan en la fabricación de mermeladas.
 * 1) Capacidad de espesante y gelificante
 * 2) Propiedades como emulsificación y estabilización

<span style="display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 19px; text-align: center;">Identificación de las estructuras de las propiedades de los lípidos en la vida cotidiana Provienen de griego //lipo// que significa //grasa//. Son un conjunto de [|moléculas orgánicas], la mayoría son [|biomoléculas], compuestas principalmente por [|carbono] e [|hidrógeno] y en menor medida [|oxígeno], aunque también pueden contener [|fósforo], [|azufre] y [|nitrógeno], tienen como característica principal el ser [|hidrofóbicas] o insolubles en [|agua] y sí en [|solventes] orgánicos como la [|bencina], el [|benceno]y el [|cloroformo]. 1.- Parte estructural de membranas celulares. 2.- Transporte de diversos nutrimentos (vit. E). 3.- Forma parte de vitaminas y pigmentos. 4.- Precursores de hormonas. 5.- Sirve como sistema aislante. - Origen vegetal sólidos y líquidos. - Origen animal Sólidos. __ Lípidos simples __ : 1) __ Grasas y aceites __ : están formados por esteres de glicerol y acido mono carboxílico. 2) __ Ceras __ : Están formados por esteres de alcoholes monohidroxilados. NOTA : __saponificación__: Es la reacción de esterificación (una fuente de grasa con un hidroxilo por ejemplo el jabón) __ Lípidos compuestos __ : Son lípidos simples conjugados con moléculas no lipidicas. 1) __ Fosfolípidos __ : Contienen acido fosfórico en lugar de un acido graso combinado con una base de nitrógeno por ejemplo se encuentran en la parte estructural de la membrana plasmática. 2) __ Glucolípidos __ : Compuestos de carbohidratos, ácidos grasos llamados también cerebrocidos. 3) __ Lipoproteínas __: son compuestos de lípidos unidos a una proteína. Compuestos asociados : <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 19px; text-align: center;">Ácidos grasos saturados (Ácidos monocarboxílicos) (CH3 – (CH)n – C – O – H)  Existen mas de 400 diferentes en animales y vegetales.
 * Lípidos:**
 * Actividad biológica: **
 * Fuentes: **
 * Clasificación: **
 * Ácidos grasos simples.
 * Pigmentos.
 * Vitaminas liposolubles.
 * Esteroles.
 * Hidrocarburos.
 * ** Nombre tribal ** || ** Nombre cientifico ** || ** formula ** || ** Punto de fusion ºC ** || ** Punto de ebullicion ºC ** ||
 * Butirico || Butanoico || CH3(CH2)2COOH || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">-5.9 || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">164 ||
 * Caproico || Hexanoico || CH3(CH2)4COOH || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">-3.4 || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">206 ||
 * Caprilico || Octanoico || CH3(CH2)6COOH || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">16.7 || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">240 ||
 * Caprico || Decanoico || CH3(CH2)8COOH || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">31.6 || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">271 ||
 * Laurico || Dodecanoico || CH3(CH2)10COOH || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">44.2 || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">130 ||
 * Miristico || Tetradecanoico || CH3(CH2)12COOH || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">54.4 || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">149 ||
 * Palmitico || Hexadecanoico || CH3(CH2)14COOH || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">63.0 || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">167 ||
 * Esteorico || Octadecanoico || CH3(CH2)16COOH || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">69.4 || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">184 ||

NOTA : Los ácidos grasos de cadena corta de menos de 10ºC contribuyen al aroma y al sabor de los derivados lacteos. Los ácidos laurico, miristico, palmitico y esteorico si se consumen en excesoproduce ateroesclerosis. Los puntos de ebullicion bajan conforme va aumentando la cadena de carbono debido a que las fuerzas polares entre los ácidos carboxilicos disminuye y las de vander waals o hidrofobas aumentan, pero son mas debiles.

<span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 19px; text-align: center;">Ácidos grasos insaturados Tienen una alta reactividad y pueden ser monoinsaturados o polinsaturados.
 * ** Nombre tribal ** || ** Nombre cientifico ** || ** Formula ** || ** Punto de fusion ºC ** ||
 * Palmitoleico || Hexadeca-9-enoico || C15H29COOH || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">-0.5 ||
 * Oleico || Octadeca-2-enoico || C17H33COOH || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">13.0 ||
 * Linoleico || Octadeca-9:12:dienoico || C17H31COOH || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">-5.0 ||
 * Linolenico || Octadeca-9:12:15:trienoico || C17H29COOH || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">-11.0 ||
 * Arquidonico || Eicosa-5:8:11:14-tetranoico || C19H31COOH || <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">-49-5 ||

Oleico: CH3(CH2)7CH=CH(CH)7 C–OH Linoleico: CH3(CH2)4CH=CH-CH2-CH=CH(CH2)7-C-OH

Linolenico: CH3(CH2)4CH=CH-CH2-CHCH(CH2)7-C-OH El acido linoleico se considera como indispensable ya que forma parte de las membranas y es precursor de las arquidonicas el cual a su vez es percursor hormonal, por ejemplo las prolactinas responsables de la produccion. <span style="color: black; display: block; font-family: arial,sans-serif; font-size: 19px; text-align: center;">Acilgiceridos Derivados de la sedificacion entre triglicerol y 2 o 3 moleculas de ácidos grasos. CH2 – OH CH – OH  CH2 – OH || __ Monoglicerido __ CH2 – O – C – R CH – OH  CH2 – OH || CH2 – O – C – R CH – O – C – R  CH2 – OH || __ Triglicerido __ CH2 – O – C – R CH – O – C – R  CH2 – O – C – R || COMENTARIO ZORHENZ: A las formulas de esta tabla le faltan los compuestos O. Vitaminas No pertenecen a un grupo especifico y tienen estructuras quimicas diferentes entre si. Se clasifican por su solubilidad: liposolubles y hidrosolubles. Se adjudican letras del alfabeto: De las liposolubles encontramos la vitamina A, D, E, K. (acumulables de reserva) De las hidrosolubles encontramos la tiamina, rivoflavina, B6, B12, niacina, ácido pantoteico, biotina, ácido folico, vit. C. - 0.015 a 0.02% constituyen a la dieta. - No producen energia ni parte de la estructura. - Funcines cataliticas en reacciones de catabolismo y anabolismo. - El organismo no las sintetiza se adquieren a travez de la dieta. - Actua como cofactor en las enzimas participando en el metabolismo del organismo.
 * __ Glicerina __
 * __ Diglicerido __
 * Nomenclatura **
 * Las pertenecientes a la letra B se consideranun conjunto a las cuales se les antepone un numero.
 * Algunas otras no se designan con letras.
 * Funciones: **

= Antivirales: =

==== La idea general detras del diseño de los antivirales modernos es identificar las proteinas virales, que pueden ser debilitadas. Estos objetivos deberian ser generalmente distintas proteinas o partes de proteinas en los humanos, para reducir la probabilidad de los efectos secundarios. ====

4-Acetilamino-5-amino-3-(1-etilpropoxi)-1-ciclohexen-1-carboxilato de etil
=Antineoplasicos=

reacciones de catabolismo y anabolismo.
=Antibacteriales:=

Ácido 4-Tia-1-azabiciclo(3.2.0)heptano-2-carboxílico, 3,3-dimetil-7-oxo-6-((fenilacetil)amino)- (2S-(2alfa,5alfa,6beta))
Por Francisco Javier Guevara Méndez OK FRANCISCO BIEN TUS COMENTARIOS....... __**HIDROCARBURO AROMATICO**__

= Un **hidrocarburo aromático** es un compuesto orgánico [|cíclico] conjugado que cumple la Regla de Hückel, es decir, que tienen un total de 4n+2 electrones [|pi] en el anillo. Para que se dé la aromaticidad, deben cumplirse ciertas premisas, por ejemplo que los dobles enlaces resonantes de la molécula estén conjugados y que se den al menos dos formas resonantes equivalentes. =

[|Sustitución electrofílica] (la letra griega **Φ** se usa para designar el anillo fenil):Φ-H + HNO3 → Φ-NO2 + H2OΦ-H + H2SO4 → Φ-SO3H + H2OΦ-H + Br2 + Fe → Φ-Br + HBr + Fe = =

= [|Reacción Friedel-Crafts], otro tipo de sustitución electrofílica: = Φ-H + RCl + AlCl3 → Φ-R + HCl + AlCl3 = Otras reacciones de compuestos aromáticos incluyen sustituciones de grupos fenilos. =

Por Sandra Guadalupe Mora González

OK ... SANDRA...... Proximo tema de la unidad dos (Por: Daniel Gonzalez Orozco ) = COLORANTES = <span style="background-color: #9d1961; color: #ffffff; display: block; font-family: verdana,sans-serif; font-size: 11px; text-align: left;">“Es cualquier colorante, pigmento u otra sustancia obtenida por síntesis o artificio similar o extraída, aislada o derivada, con o sin intermediarios del cambio final de identidad a partir de un vegetal, animal o mineral u otra fuente y que cuando es añadida o aplicada a los alimentos, medicamentos o cosméticos, al cuerpo humano o a cualquier parte, por si misma es capaz de impartir color”

<span style="background-color: #9d1961; color: #ffffff; display: block; font-family: verdana,sans-serif; font-size: 11px; text-align: left;">Están compuestos por:Elementos orgánicos, carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógeno, azufre y fósforoSales minerales inorgánicas, cobre, hierro, magnesio, manganeso, sodio y potasio (Por: Daniel Gonzalez Orozcoo BIEN FRANCISCO.... TU APORTACION.... BUEN CHISTE...."LA IMAGEN".....

DERIVADOS DE HIDROCARBUROS AROMATICOSlos principales son benceno. tolueno,xilenos,etibelceno son compuetos basicos para la sintesis de metrias primas.del xileno se deriva el ftalonitrilo puede causar cancer de piel por los concentrados que se encuentran en el se encuentra en los cosmeticos que tienen color.AGENTES ANTINOPLASICOSso sustancias que impiden el desarrollo,crecimiento,proliferacion de celulas tumorales malignas**NORMA PATRICIA HERNANDEZ PLASCENCIA** **OK ... PATY....**

HidrocarburosSon compuestos organicos formados por atomos de carbono e hidrogeno, las cadenas de atomos de carbono pueden ser lineales o ramificadas y abiertas o cerradas. Los hidrocraburos se clasifican en dos tipos, que son los alifaticos y aromaticos. Los alifaticos, a su vez se pueden clasificar en alcanos, alquenos y alquinos segun los tipos de enlace que unen entre si los atomos de carbono. Las formulas generales de los alcanos, alquenos y alquinos son CnH2n+2, CnH2n y Cnh2n-2Por Cecilia Gutierrez AlbaOK... CECILIA.... = Los hidrocarburos aromaticos: = ==== Son principalmente benceno, tolueno, xilenos y etilbenceno, son compuestos básicos de partida para la síntesis de materias primas plásticas, cauchos sintéticos y otros productos orgánicos de interés industrial. La mayor parte se obtiene del petróleo, y sólo una pequeña proporción del carbón. ==== ==== Aunque el contenido de aromáticos originalmente presente tanto en el petróleo como en el carbón es bajo, en determinados procesos de tratamiento térmico o catalítico. El benceno es altamente cancerigeno, practicamente estan presentes en todos los condimentos, perfumes y tintes organicos, tanto sintéticos como naturales. ====

Por Francisco Javier Guevara Méndez ..... OK.... BUEN COMENTARIO....
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= Conservadores = Los agentes conservadoras son sustancias que, por separado o mezcladas entre si, son capaces de inhibir, retardar o detener los procesos de fermentacion, enmohecimiento, putrefaccion y otras alteracione biologicas de los alimentos y bebidas. Los no toxicos, entre ellos estan: acido propionico y sus sales, acido enzoico y sus sales, acido ascorbico y sus sales, entre otros. Los de moderada toxicidad como agua oxigenada, formol, hexametilenotetramina. Los inadmisibles por su toxicidad: acido borico, acido salicilico. = Por Cynthya Susana Flores Garcia = oOK..... SUSANA....

v <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14pt;">Aplicación de los compuestos químicos orgánicos en la industria de Tensoactivos. <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">Los **tensoactivos** son sustancias que influyen por medio de la <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|tensión superficial] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;"> en la superficie de contacto entre dos fases (p.ej., dos líquidos insolubles uno en otro). Cuando se utilizan en la tecnología doméstica se denominan como <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|emulgentes] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;"> o <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|emulsionantes] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">; esto es, sustancias que permiten conseguir o mantener una <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|emulsión] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">. <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">Entre los tensoactivos se encuentran las sustancias sintéticas que se utilizan regularmente en el lavado, entre las que se incluyen productos como <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|detergentes] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;"> para lavar la ropa, <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|lavavajillas] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">, productos para eliminar el polvo de superficies, <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|gel de ducha] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;"> y <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|champús] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">. Fueron desarrollados en la primera mitad del <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|siglo XX] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">, y han suplantado ampliamente al <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|jabón] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;"> tradicional. Hoy día también se producen tensoactivos a partir de fuentes naturales por extracción, siendo algunos ámpliamente aceptados en <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|cosmética] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;"> natural y biológica (poliglucósidos). <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">Estas propiedades las obtienen a través de su estructura atómica. Los tensoactivos se componen de una parte <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|hidrófoba] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;"> o <span style="color: #a55858; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|hidrófuga] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;"> y un resto <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|hidrófilo] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">, o soluble en agua. Se dice que son <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|Moléculas anfifílicas] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">. <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">Jabones <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">Los jabones se consideran de dos tipos de tocador y de lavar. Los jabones de tocador más suaves llevan <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|glicerina] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;"> que es el que les da la suavidad, pero suelen realizarse con <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|álcalis] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">. Los jabones pueden llevar <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|colorantes] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">, grasas o aceites, perfumes y <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|antisépticos] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">. Los jabones duros se realizan con <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|sosa] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;"> o sales de sodio, mientras que los blandos con <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|potasa] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;"> o <span style="color: #a55858; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|sales de potasio] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">. Sin embargo la dureza depende de la cantidad de <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|agua] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;"> que se deje al producto final y del tipo de grasa empleada en la saponificación. <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">Una molécula de jabón tiene un extremo polar o iónico, mientras que el resto de la <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|molécula] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;"> es no polar; la cadena hidrocarbonada de doce a dieciocho átomos de carbono. El grupo polar tiende a hacer el jabón soluble en agua (hidrófilo) mientras que la porción no polar (hidrocarburo) tiende a hacerlo soluble en grasas (hidrófobo o lipófilo). <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">Las sustancias que disminuyen la tensión superficial de un liquido o la acción entre dos líquidos, se conoce como agentes **tensioactivos**. Los tensoactivos también pueden usarse para formular un "jabón" aunque no se produzcan por <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|saponificación] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">. Las formulaciones líquidas para la ducha a partir de tensoactivos presentan, con respecto a los jabones sólidos, algunas ventajas: - Son más higiénicas debido al acondicionamiento. - Su utilización es más simple. - Dejan la piel más suave y menos tirante después de la aplicación y el aclarado. <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">Detergentes sintéticos y naturales <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">La limitación de los jabones como agentes de limpieza ha dado impulso a la industria de detergentes o jabones tensoactivos. Actualmente se fabrican numerosos tensioactivos sintéticos y de origen natural que son utilizados en la industria cosmética. <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">Aunque estos compuestos varían considerablemente en su estructura química, las moléculas de todos ellos se caracterizan por tener una cadena hidrocarbonada no polar, soluble en grasas, y un extremo polar, soluble en agua. Es decir, son ambifílicos. <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">Estructuralmente los detergentes son de dos tipos:
 * 1) <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">1. Sales sódicas de los sulfatos de alquilo, derivados de los alcoholes de cadena larga.
 * 2) <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">2. Sales sódicas de los ácidos alquilbencenosulfónicos de cadena lineal, los [|sulfonatos de alquilbenceno lineal] o "LAS" (Linear Alkylbenzene Sulfonates).

<span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">Según la carga de la molécula se pueden clasificar en: <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">TENSIOACTIVOS ANIÓNICOS: Contienen carga negativa en solución acuosa. <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">TENSIOACTIVOS CATIÓNICOS: Contienen carga positiva en solución acuosa. <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">TENSIOACTIVOS NO IÓNICOS: No se disocian en el agua, por lo que carecen de carga y a penas alteran la función barrera cutánea. <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">TENSIOACTIVOS ANFÓTEROS: Dependiendo del pH se comportan como aniónicos o catiónicos. Tienen capacidad para formar un ion tensioactivo con cargas tanto negativas como positivas, según el pH. En pH ácido se comportan como catiónicos. En pH básico, como aniónicos. <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">Los detergentes actúan en la misma forma que los jabones pero tienen ciertas ventajas sobre estos; son eficientes en aguas duras, porque los alquilsulfatos y los alquilsulfonatos de calcio y de magnesio son solubles en agua. Además, por ser sales de <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|ácidos] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;"> y de bases fuertes producen soluciones neutras, mientras que los jabones que son sale de ácidos débiles con bases fuertes producen soluciones ligeramente <span style="color: #0b0080; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">[|alcalinas] <span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">.

<span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">(Berenice Murguia) =) oOK .... BERE ... BUEN COMENTARIO... SALUDOS....

= = =<span style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt;">Hey fijense como guardan porque estan borrando nuestros comentarios = Agentes antineoplasicos Son sustancias que impiden el desarrollo, crecimiento, o proliferacion de celulas tumorales malignas. Estas sustancias pueden ser de origen natural, sintetico o semisinteticos. segun el mecanismo de accion se clasifican basicamente de dos tipos, aquellos que actuan contra la celula tumoral en un determinado ciclo de division celular denominados ciclo-especificos y aquellos ciclo-inespecificos que afectan a la celula durante todo su ciclo de desarroollo.

Por Cecilia Velazquez Velazquez OK... CECI.... BIEN TU COMENTARIO

=Tipos de conservadores=

Cartenoide: el de la zanahoria (se transforman en vitamina E es un antioxidante son derivados de las sales cuatina) altamente toxica
=Por Sarahi Martinez Almaguer OK... SARAHI=

= ANTIOXIDANTES =

<span style="color: #9d1961; font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger sus células de los efectos de los radicales libres. Los radicales libres son moléculas producidas cuando el cuerpo degrada los alimentos o por la exposición ambiental al humo del tabaco y la radiación. Los radicales libres pueden dañar las células y pueden representar un papel importante en las enfermedades cardíacas, el cáncer y otras enfermedades. <span style="color: #9d1961; font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Las sustancias antioxidantes incluyen: <span style="color: #9d1961; font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Los antioxidantes se encuentran en muchos alimentos. Entre éstos, las frutas y los vegetales, las nueces, los granos y algunas carnes, aves y pescados.
 * <span style="color: #9d1961; font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Beta carotenos
 * <span style="color: #9d1961; font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Luteína
 * <span style="color: #9d1961; font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Licopeno
 * <span style="color: #9d1961; font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Selenio
 * <span style="color: #9d1961; font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Vitamina A
 * <span style="color: #9d1961; font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Vitamina C
 * <span style="color: #9d1961; font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Vitamina E

<span style="color: #9d1961; font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">cuando consumimos por ejemplo la zanahoria son ricas en carotenos, unos compuestos que transforma el higado en vitamina A con poder antioxidante que este a traves de su ingestion nos protege contra la accion destructiva de los radicales libres. Los carotenos hacen que aparesca un bronceado natural que sale a la superficie de la epidermis

Byy: **<span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Estefania Mancilla Rodrig ****<span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">uez ** OK .... ESTAFANIA.....

Los antioxidantes se encuentran contenidos en el olivo, ajo, arroz, cafe, coliflor, brocoli, cebolla,citricos, uva entre otras muchas sustancias. También muchos alimentos. Entre éstos, las frutas y los vegetales, las nueces, los granos y algunas carnes, aves y pescados.

cuando consumimos por ejemplo la zanahoria son parte importe constituyente ricas en carotenos, unos compuestos que transforma el higado en vitamina A con poder antioxidante que este a traves de su ingestion nos protege contra la leche materna.

El estrés oxidativo ha sido asociado accion destructiva de los radicales libres. Los carotenos hacen que aparesca un bronceado natural que sale a la patogénesis superficie de muchas enfermedades humanas, es por ello que el uso de antioxidantes en farmacologia es estudiado de forma intensiva, particularmente como tratamiento para accidentes cerebrovasculares y enfermedades neurodegenerativas.

Por: Jenifer Lizbeth Maldonado Perez. OK .... JENIFER.....

OK.... E revizado sus comentarios..... chequen la primera parte en donde comentan a cerca del ciclo de KREBS.....es correcta esa explicacion que se da a partir de una molecula dde que??????? se efectua la glucolisis...... :A QUIENES SE LES CONSIDERA LOS PADRES DE LA QUIIMICA ORGANICA??????? CHEQUEN EL DATO Y VEAMOS SI ES CORRECTO....

SALUDOS... A TODOS....RECOMIENDO: LEAN LOSCOMENTARIOS QUE HACEN SUS COMPAÑEROS Y EMITAN UN COMEMENTARIO DEL INMEDIATO ANTERIOR AL SUYO, PARA QUE SE PUEDA DESENCADENAR UNA BUENA INTERACCION ... ENTRE ALUMNO-ALUMNO, ALUMNO- MAESTRO...., MAESTRO-ALUMNO....

Pues como en el primer apunte como dice la maestra los padres la química son friedrikch Wolher y Archibald Scoott Couper. Frieddrich konrad fue un químico organica alemán, fue considerado uno de los mas prominentes químicos orgánicospor cintya marisol piña montelongo ok gracias por tu comentario.... IB Rosa Maria de Santiago

En la parte del ciclo de Krebs mis compañeros pusieron sobre los sayayin (chicos esa ortografia), y debe de ser "la celula requiere energia para realizar diversas funciones y lo adquiere mediante la "molecula de ATP"El ciclo de Krebs es un proceso en el cual cuando entra una molecula de glucosa ocurre la glucolisis (degradacion de la molecula de glucosa) en la que se desprenden 2 moleculas de ATP y tambien se forma el acido piruvico que a su vez se puede dividir en acetil CoA en el caso de la respiracion aerobia o Acido lactico, acetaldheido y alcohol en la respiracion anaerobia.

Efectivamente Francisco es correcta tu aportación..... IB Rosa Ma. de Santiago Por Francisco Javier Guevara Méndez

Hidrolisis de esteresSe utiliza por ejemplo en el perfumen, pues los esteres tienen un olor caracteristico y es la formacion entre un acido y un alcohol.en la que ocurre la siguiene reaccionPor Francisco Javier Guevara Méndez

Hola muchachos..... primeramente les mando un saludo ......y recordarles que hay que hecharle ganas a su participacion en la wiki......como observacion.... y para hacerla un poco mas dinamica pueden poner comentarios, no nada mas de lo visto en clase sino tambien a cerca de temas que consideren interesantes para la materia y de los cuales todos podamos aportar halgo. recuerden que la base del exiito es precisamente el compromiso, la responsabilidad, la metodologia y la organizacion..... .....saludos.. cordiales..... alcoholes: Puentes de hidrógeno: La formación de puentes de hidrógeno permite la asociación entre las moléculas de alcohol. Los puentes de hidrógeno se forman cuando los oxígenos unidos al hidrógeno en los alcoholes forman uniones entre sus moléculas y las del agua. Esto explica la solubilidad del metanol, etanol, 1-propanol, 2-propanol y 2 metil-2-propanol. || alcohol-alcohol ||  ||   || alcohol-agua ||  || 1 propanol ||  ||   || Hexanol ||  || 2-metil-2-propanol ||  || Existen alcoholes de cuatro átomos de carbono que son solubles en agua, debido a la disposición espacial de la molécula. Se trata de moléculas simétricas. || 1,2,3 propanotriol (glicerina) ||  || (Constantes Físicas de algunos alcoholes) ||  ||   || Nombre || Punto de fusiónºC || Punto de ebullición ºC || Densidad ||
 * ** Propiedades de los alcoholes ** ||
 * Los alcoholes son compuestos que presentan en la cadena carbonada uno o más grupos hidroxi u oxidrilo (-OH). ||  ||
 * Propiedades Físicas: ||
 * || Las propiedades físicas de un alcohol se basan principalmente en su estructura. El alcohol esta compuesto por un alcano y agua. Contiene un grupo hidrofóbico (sin afinidad por el agua) del tipo de un alcano, y un grupo hidroxilo que es hidrófilo (con afinidad por el agua), similar al agua. De estas dos unidades estructurales, el grupo –OH da a los alcoholes sus propiedades físicas características, y el alquilo es el que las modifica, dependiendo de su tamaño y forma. ||
 * El grupo –OH es muy polar y, lo que es más importante, es capaz de establecer puentes de hidrógeno: con sus moléculas compañeras o con otras moléculas neutras. ||  || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/T9Dib1.gif width="46" height="25"]] ||   ||
 * Solubilidad:
 * || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/T9Dib2A.gif width="48" height="65"]]
 * A partir de 4 carbonos en la cadena de un alcohol, su solubilidad disminuye rápidamente en agua, porque el grupo hidroxilo (–OH), polar, constituye una parte relativamente pequeña en comparación con la porción hidrocarburo. A partir del hexanol son solubles solamente en solventes orgánicos. ||
 * || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/T9Dib3B.gif width="76" height="37"]]
 * || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/T9Dib4.gif width="68" height="65"]]
 * Existen alcoholes con múltiples moléculas de OH (polihidroxilados) que poseen mayor superficie para formar puentes de hidrógeno, lo que permiten que sean bastante solubles en agua. ||  || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/T9Dib5.gif width="71" height="36"]]
 * || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/g1.gif width="250" height="183"]] ||  || Punto de Ebullición: Los puntos de ebullición de los alcoholes también son influenciados por la polaridad del compuesto y la cantidad de puentes de hidrógeno. Los grupos OH presentes en un alcohol hacen que su punto de ebullición sea más alto que el de los hidrocarburos de su mismo peso molecular. En los alcoholes el punto de ebullición aumenta con la cantidad de átomos de carbono y disminuye con el aumento de las ramificaciones. ||
 * El punto de fusión aumenta a medida que aumenta la cantidad de carbonos. ||  || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/g2.gif width="250" height="164"]] ||   ||
 * Densidad: La densidad de los alcoholes aumenta con el número de carbonos y sus ramificaciones. Es así que los alcoholes alifáticos son menos densos que el agua mientras que los alcoholes aromáticos y los alcoholes con múltiples moléculas de –OH, denominados polioles, son más densos.
 * Metanol || -97,5 || 64,5 || 0,793 ||
 * 1-propanol || -126 || 97,8 || 0,804 ||
 * 2-propanol || -86 || 82,3 || 0,789 ||
 * 1-butanol || -90 || 117 || 0,810 ||
 * 2-butanol || -114 || 99,5 || 0,806 ||
 * 2-metil-1-propanol || -108 || 107,3 || 0,802 ||
 * 2-metil-2-propanol || 25,5 || 82,8 || 0,789 ||
 * 1-pentanol || -78,5 || 138 || 0,817 ||
 * Ciclohexanol || 24 || 161,5 || 0,962 ||

por: Lourdes Goreti Muñoz Aldana ufff................ asta que pude entrar. aqui les dejo esta informacion. || > ====En medicina también se usa el manitol al 20 % se usa como diurético osmótico en situaciones agudas, como el síndrome nefrótico, o para aliviar la hipertensión intracraneal. Facilita también la manipulación quirúrgica craneal. Actúa sobre el glomérulo de la nefrona, facilitando la filtración de agua y aumentando así su excreción. Está contraindicado en la insuficiencia cardíaca (IC) por el posible edema agudo de pulmón (EAP) que puede producirse por el exceso de volumen. Dependiendo de la dosis puede producir hiponatremia, o deshidratación e hipernatremia y acidosis.Su empleo más de 2 ó 3 días es de dudosa utilidad,y de alto riesgo. Puede producir efecto rebote y producir edema cerebral.==== > ====Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción del monosacárido más común, la glucosa.==== > ====En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glucidos (sacarosa, almidón y sorbitol) principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae .Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos==== LO COMENTO: CINTYA MIREYA MACIAS VALADEZ OK CINTYA....... SALUDOS IB Rosa Maria de Santiago
 * ||  || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/T9Dib6.gif width="49" height="35"]] || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/T9Dib6A.gif width="64" height="71"]] || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/T9Dib6B.gif width="52" height="136"]] ||   ||   ||
 * Propiedades Químicas: ||
 * Los alcoholes pueden comportarse como ácidos o bases, esto gracias al efecto inductivo, que no es más que el efecto que ejerce la molécula de –OH como sustituyente sobre los carbonos adyacentes. Gracias a este efecto se establece un dipolo. ||
 * La estructura del alcohol está relacionada con su acidez. Los alcoholes, según su estructura pueden clasificarse como metanol, el cual presenta un sólo carbono, alcoholes primarios, secundarios y terciarios que presentan dos o más moléculas de carbono. ||
 * || Alcohol Terciario || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/T9Dib7A.gif width="83" height="58"]] || 2-metil-2-propanol ||
 * Alcohol Secundario || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/T9Dib7B.gif width="99" height="34"]] || 2-butanol ||
 * Alcohol Primario || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/T9Dib7C.gif width="104" height="32"]] || 1-butanol ||
 * Metanol || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/T9Dib7D.gif width="44" height="13"]] ||  ||   ||
 * || Metanol > alcohol primario > alcohol secundario > alcohol terciario(>: mayor acidez) ||  ||
 * Debido a que en el metanol y en los alcoholes primarios el hidrógeno está menos firmemente unido al oxígeno, la salida de los protones de la molécula es más fácil por lo que la acidez será mayor en el metanol y el alcohol primario. ||
 * Deshidratación: la deshidratación de los alcoholes se considera una reacción de eliminación, donde el alcohol pierde su grupo –OH para dar origen a un alqueno. Aquí se pone de manifiesto el carácter básico de los alcoholes. La reacción ocurre en presencia de ácido sulfúrico (H2SO4) en presencia de calor. ||  || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/T9Dib8.gif width="253" height="35"]] ||   ||
 * || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/T9Dib9.gif width="215" height="66"]] ||  || La deshidratación es posible ya que el alcohol acepta un protón del ácido, para formar el alcohol protonado o ión alquil hidronio. ||
 * El alcohol protonado pierde una molécula de agua y forma un ión alquil-carbonio: ||  || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/T9Dib10.gif width="197" height="54"]] ||   ||
 * || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/T9Dib11.gif width="201" height="49"]] ||  || El ión alquil-carbonio pierde un protón lo que regenera la molécula de ácido sulfúrico y se establece el doble enlace de la molécula a la cual está dando origen el alcohol. ||
 * El calentamiento de un alcohol en presencia de ácido sulfúrico a temperaturas inferiores a las necesarias para obtener alquenos producirá otros compuestos como éteres y ésteres. ||
 * Obtención de alcoholes: al igual que a partir de los alcoholes se pueden obtener otros compuestos, los alcoholes pueden ser obtenidos a partir de hidratación o hidroboración – oxidación de alquenos, o mediante hidrólisis de halogenuros de alquilo. Para la obtención de alcoholes por hidratación de alquenos se utiliza el ácido sulfúrico y el calor. ||
 * || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/T9Dib12.gif width="303" height="49"]] ||  ||
 * La hidroboración: (adición de borano R3B) de alqueno en presencia de peróxido de hidrógeno (H2O2) en medio alcalino da origen a un alcohol. ||  || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/T9Dib13.gif width="249" height="68"]] ||   ||
 * || [[image:http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/T9Dib14.gif width="251" height="61"]] ||  || La hidrólisis: de halogenuros de alquilo o aralquilo se produce en presencia de agua y hidróxidos fuertes que reaccionan para formar alcoholes. ||
 * En la industria la producción de alcoholes se realiza a través de diversas reacciones como las ya mencionadas, sin embargo se busca que éstas sean rentables para proporcionar la máxima cantidad de producto al menor costo. Entre las técnicas utilizadas por la industria para la producción de alcoholes se encuentra la fermentación donde la producción de ácido butírico a partir de compuestos azucarados por acción de bacterias como el Clostridium butycum dan origen al butanol e isopropanol. Para la producción de alcoholes superiores en la industria la fermentación permite la producción de alcoholes isoamílico, isobutílico y n-propílico a partir de aminoácidos. Es así como la industria utiliza los procesos metabólicos de ciertas bacterias para producir alcoholes.
 * En la industria la producción de alcoholes se realiza a través de diversas reacciones como las ya mencionadas, sin embargo se busca que éstas sean rentables para proporcionar la máxima cantidad de producto al menor costo. Entre las técnicas utilizadas por la industria para la producción de alcoholes se encuentra la fermentación donde la producción de ácido butírico a partir de compuestos azucarados por acción de bacterias como el Clostridium butycum dan origen al butanol e isopropanol. Para la producción de alcoholes superiores en la industria la fermentación permite la producción de alcoholes isoamílico, isobutílico y n-propílico a partir de aminoácidos. Es así como la industria utiliza los procesos metabólicos de ciertas bacterias para producir alcoholes.
 * En la industria la producción de alcoholes se realiza a través de diversas reacciones como las ya mencionadas, sin embargo se busca que éstas sean rentables para proporcionar la máxima cantidad de producto al menor costo. Entre las técnicas utilizadas por la industria para la producción de alcoholes se encuentra la fermentación donde la producción de ácido butírico a partir de compuestos azucarados por acción de bacterias como el Clostridium butycum dan origen al butanol e isopropanol. Para la producción de alcoholes superiores en la industria la fermentación permite la producción de alcoholes isoamílico, isobutílico y n-propílico a partir de aminoácidos. Es así como la industria utiliza los procesos metabólicos de ciertas bacterias para producir alcoholes.
 * Agua o **coca**
 * =__**COMENTARIO selina hernandez y nada mas que lo borren otra vez....:**__=
 * ====El **manitol** es un edulcorante obtenido de la hidrogenacion del azúcar manosa.. Pertenece al grupo de edulcorantes denominado polioles o polialcohol Fórmula química: C6H14O6====
 * ====**el sorbitol**====
 * ====El **sorbitol** es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de serbal de cazadores o capudre====
 * =__**Por selina Hernandez y no sean asi no borren el final de quien lo puso ok lo anterior lo puse yo....SELINA HERNANDEZ....**__=
 * El alcohol son el grupo OH pose una ierta polaridad que ase que el extremo del hidroxeno positivo atraiga el oxigeno de otra proxima debido a la polaridad los alcoholes son muy solubles en agua tienen muchas propiedades similares a la del agua ya que puede considerarse debidos de esta al sustituir un hidrogeno popr un grupo alquilo
 * **descarboxilacion**
 * es la sustancia de grupos carboxilos de una molecula en importante que produce cambios en la estructura general recordenamineto de lo atomos tambien puede ocurrir que se libere de acople asta la sintesis
 * **HIDROLESIS DE ESTERES**
 * Es un compuesto derivado de compuestos carboxilicos.

La estructura quimica del manitol es: El manitol por ejemplo se usa en la industria de los alimentos como edulcolorante el cual es un alcohol que son aquellos [|compuestos químicos orgánicos] que contienen un grupo [|hidroxilo] (-OH) en sustitución de un átomo de [|hidrógeno] enlazado de forma [|covalente] a un átomo de carbono. Los alcoholes reaccionan con los halogenuros de fosforo como acidos

Por Francisco Javier Guevara Méndez ok... IB Rosa Maria de Santiago...
Como la practica q hicimos fue acerca de la Solubilidad aquí esta algo un poco más....

La ** solubilidad ** es una medida de la capacidad de disolverse una determinada [|sustancia] ( [|soluto] ) en un determinado medio ( [|solvente] ); implícitamente se corresponde con la máxima cantidad de soluto disuelto en una dada cantidad de solvente a una temperatura fija y en dicho caso se establece que la solución está saturada. Su concentración puede expresarse en [|moles] por [|litro], en [|gramos] por litro, o también en porcentaje de [|soluto] (m(g)/100 mL). El método preferido para hacer que el soluto se disuelva en esta clase de soluciones es calentar la muestra y enfriar hasta temperatura ambiente (normalmente 25 C). En algunas condiciones la solubilidad se puede sobrepasar de ese máximo y pasan a denominarse como 'soluciones sobresaturadas'. ==== No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente. Por ejemplo, en el agua, se disuelve el [|alcohol] y la [|sal], en tanto que el [|aceite] y la [|gasolina] no se disuelven. En la solubilidad, el carácter [|polar] o [|apolar] de la sustancia influye mucho, ya que, debido a este carácter, la sustancia será más o menos soluble; por ejemplo, los compuestos con más de un grupo funcional presentan gran polaridad por lo que no son solubles en [|éter etílico]. ==== ==== Entonces para que un compuesto sea soluble en éter etílico ha de tener escasa polaridad; es decir, tal compuesto no ha de tener más de un grupo polar. Los compuestos con menor solubilidad son los que presentan menor reactividad como son: las [|parafinas], compuestos aromáticos y los derivados halogenados. ==== ==== El término solubilidad se utiliza tanto para designar al fenómeno cualitativo del proceso de [|disolución] como para expresar cuantitativamente la [|concentración] de las soluciones. La solubilidad de una sustancia depende de la naturaleza del disolvente y del soluto, así como de la [|temperatura] y la [|presión] del sistema, es decir, de la tendencia del sistema a alcanzar el valor máximo de [|entropía]. Al proceso de interacción entre las [|moléculas] del disolvente y las partículas del soluto para formar agregados se le llama [|solvatación] y si el solvente es agua, [|hidratación]. ====

Factores que afectan la solubilidad
La solubilidad se define para fases específicas. Por ejemplo, la solubilidad de [|aragonito] y [|calcita] en el agua se espera que difieran, si bien ambos son polimorfos de [|carbonato de calcio] y tienen la misma [|fórmula química]. La solubilidad de una [|sustancia] en otra está determinada por el equilibrio de fuerzas intermoleculares entre el disolvente y el soluto, y la variación de [|entropía] que acompaña a la solvatación. Factores como la [|temperatura] y la [|presión] influyen en este equilibrio, cambiando así la solubilidad. La solubilidad también depende en gran medida de la presencia de otras sustancias disueltas en el disolvente como por ejemplo la existencia de complejos metálicos en los [|líquidos]. La solubilidad dependerá también del exceso o defecto de algún [|ion] común, con el soluto, en la solución; tal fenómeno es conocido como el efecto del [|ion] común. En menor medida, la solubilidad dependerá de la fuerza iónica de las soluciones. Los dos últimos efectos mencionados pueden cuantificarse utilizando la ecuación de equilibrio de solubilidad. Para un [|sólido] que se disuelve en una reacción redox, la solubilidad se espera que dependa de las posibilidades (dentro del alcance de los potenciales en las que el sólido se mantiene la fase termodinámicamente estable). Por ejemplo, la solubilidad del [|oro] en el agua a alta temperatura se observa que es casi de un orden de magnitud más alta cuando el potencial redox se controla mediante un tampón altamente oxidante redox Fe2O3-Fe3O4 que con un tampón moderadamente oxidante Ni-NiO. [|1] La solubilidad (metaestable) también depende del tamaño físico del grano de [|cristal] o más estrictamente hablando, de la superficie específica (o molar) del soluto. Para evaluar la cuantificación, se debe ver la ecuación en el artículo sobre el equilibrio de solubilidad. Para cristales altamente defectuosos en su estructura, la solubilidad puede aumentar con el aumento del grado de desorden. Ambos efectos se producen debido a la dependencia de la solubilidad constante frente a la denominada energía libre de Gibbs asociada con el cristal. Los dos últimos efectos, aunque a menudo difíciles de medir, son de relevante importancia en la práctica pues proporcionan la fuerza motriz para determinar su 'grado de precipitación' ya que el tamaño de cristal crece de forma espontánea con el tiempo.

Berenice OK BERE SALUDOS... IB Rosa Maria de Santiago

LO PUBLICO CINTYA MIREYA MACIAS VALADEZ:

 * ANTIBIOTICOS;**
 * Son ciertos tipos de hongos producen complejos que son efectivos contra bacterias y algunos virus los cuales se les llaman antibioticos ya que se cree que interfiere en la nutricion y reproduccion de los microorganismos invasores el cual uno de los mas conocido es la penicilina**
 * el descubrimiento de esta condujo a la investigacion intensiva de otros antibioticos que fueron efectivos contra organismos no controlados por la penicilina asi se descubrio extrectomicina aleomisina y cloromisetina que son efectivos para organismos masivos y virus y que se producen en gran escala.**
 * TRANQUILISANTES:****Los tranquilizantes se utilizan para aliviar la tencion la anciedad y diversos estados emocionales sin velar la conciencia la droga sintetica el (EQUANIL) se reseta como tranquilisante**
 * de esta clase de productos pueden contenerse en materiales naturales o pueden ser sintetisados de estos algunos actuan como analgesicos antibirecticos relajantes contraactivos de vasoso sangineo tambien se incluyen las vacunas para la polimelitis y agentes coticanserigenos**
 * TRASFORMACION DE ALQUENOS A DIOLES:**
 * Un diol o un glicol es un compuesto quimico que contiene dos grupos idroxilos la drixsolisacio de un alqueno consiste en añadir un grupo OH a cada carbono para formar dioles.**

Epoxido
Es un radical formado por un atomo de oxigeno unido a dos atomos de carbono, que a su vez estan unidos emtre si mediante un solo enlace covalent. Los epoxidos son liquido, incoloros, solubles en alcohol, eter y benceno Por ejemplo su estructura quimica: <span style="background-color: #f9f9f9; display: block; font-family: sans-serif; font-size: 11px; text-align: left;">2,3-epoxihexano.

Por Francisco Javier Guevara Méndez
**__ OXIDACIÓN DE UN ALCOHOL __** Implica la pérdida de uno o más hidrógenos del carbono que tiene el grupo OH .El tipo de producto que se genera depende de el numero de estos hidrógenos que tiene el alcohol es decir un alcohol primario contiene dos hidrógenos de modo que puede perder uno formando un aldehído. Lo epóxidos son compuestos que contienen un anillo de tres átomos lo cual les confiere propiedades excepcionales el epóxido más importante y el más sencillo es el oxido de etileno que se prepara industrialmente por oxidación catalítica del etileno con aire. Un diol o gricol es un compuesto químico que contiene dos grupos hidroxilo. La dihidroxilacion de un alqueno consiste en añadir un grupo OH a cada carbono para formar dioles esta reacción se puede realizar con tetraoxido de osmio en agua oxigenada o bien con permanganato de potasio. **__ APLICACION DE LA QUIMICA ORGANICA __** Los derivados sulfarinicos constituyen un buen ejemplo del método estructural seguida para descubrimiento de agentes quimioterapicos. Los ensayos clínicos revelan que la sulfamiramida tiene una alta actividad fisiológica. La modificación en la cual un hidrogeno del grupo –SO2NH2 se sustituíapor estructuras anulares originan los compuestos más adecuados como medicinas, la sulfapiridina y el sulfatiazol un ejemplo de estos fármacos los sulfas fueron medicamentos valiosos durante la segunda guerra mundial en el tratamiento de la gangrena y la neumonía. Ciertos tipos de hongos producen compuestos complejos que son efectivos contra bacterias y algunas virus a estos se les llama antibióticos ya que se cree que interfieren en la nutrición y reproducción en los microorganismos invasores, el más conocido es la penicilina. El descubrimiento de esta condujo a la investigación intensiva de otros antibióticos que fueran efectivos contra organismos no contralados por la penicilina asi se descubrió la estreptomicina adromicina y cloramicetina que son efectivos para organismos nocivos y virus que actualmente se producen en gran escala. Se utilizan para aliviar la tención la ansiedad y diversos estados emocionales sin velar la conciencia la droga sintética metro amato (Equanil) se receta como tranquilizante. De esta clase de productos pueden contenerse en materiales naturales, o pueden ser sintetizados, de estos algunos actúan como analgésicos antipiréticos relajantes musculares, contractivos de vasos sanguíneos. También se incluyen las vacunas para la poliomielitis y agentes anti cancerígenos. =__** Comento CINTYA MIREYA MACIAS VALADEZ **__= =__** (NO MANCHEN NO SE ROBEN LA INFORMACION SI DEMASIADO TRABAJO ME CUESTA METERME PARA QUE CAMBIEN EL NOMBRE COMO SU FORMATO ) **__= = = =comento :CINTYA MIREYA MACIAS VALADEZ:)=
 * Comentario: Selina Hernández.**
 * __TRANSFORMACION DE ALQUENOS A EPOXIDOS:__**
 * __TRANSFORMACION DE ALQUENOS A DIOLES:__**
 * __PRODUCTO SULFA:__**
 * __TRANQUILIZANTES:__**
 * VITAMINAS Y HORMONAS**
 * Tanto las vitaminas y las hormonas regulan la funcion del organismo pero asi como las hormonas son sintetisadas por el organismo las vitaminas lo son pero por muy poquito cantidades por lo cual se debe incluirse en la dieta si no es de este manera se producen las llamadas enfermedades de carencia (hifopataminosa)(habitaminosis)**
 * VITAMINAS.**
 * Las vitaminas son esenciales en la alimentacion pero son fuentes de energia la primera vitamina aislada fue la antiberica(B1)**
 * Algunas se encuentran como provitamina inactiva que el organismo trasforma en la vitamina activas correspondientes**
 * se clasifican en dos grandes grupos iposolubles e idrosolubles en los ultimos años el numero de vitaminas conocidas aumentando y se a adoptado el criterio de nombrarlas preferentementepor si compocision quimica en el acido nicotinico cadrato tiamina o bien denominacion amitidos oficialmente como medianas piridoxina sin emplear la palabra vitaminas su actuacion no se encuentra bien definida sin embargo se sabe que interviene en prosesos de respiracion de acido ascorbico o formando parte de las ensimas por ejemplo (B1) como carboxilasa el organismo la requiere en la pequeña cantidad desde miligramos y microgramos cantidades que se encuentran dentro de una dieta eqilibrada**

=IECAS= El mecanismo de accion de los IECA consiste en inhibir la enzima que actua enla conversion de la angiotensina 1 en la angiotensina 2. Esta enzima tiene dos funciones principales en el organismo. Por un lado, se encarga de sintetizar la angiotensina 2, un octapeptido vasoconstrictor efectivo, a partir de su preestadio inactivo termianl de la molecula. Por el otro, cataliza la eliminacion del mediador bradiquinina en productos inactivos La vasoconstriccion mediada por la angiotensina 2 es rápida e intensa a nivel de las arteriolas no tanto a nivel de las venas. La constricción arteriolar aumenta la resistencia vascular periférica con respecto al corazón, aumentando la presión arterial aumenta resistencia vascular periférica con respecto al corazón

Por Francisco Javier Guevara Méndez
=ELABORACION DE LA CERVEZA (CASERA)= [|Elaboracion de cerveza cacera]

=comento: CINTYA MIREYA MACIAS VALADEZ.= =(PORFABOR NO CAMBIEN EL NOMBRE NO SEAN TRAMPOSOS NI ROBEN LA INFORMACIONES)= =LA VITAMINA A ( C2O H30 O)= LA VITAMINA A ES ANTIINFECCIOSA SE AISLADE PURA CRISTALIZADA Y TAMBIEN SE PUEDE OBTENER SINTETICA TIENE APARIENCIA DÈ PRISMA AMARILLOS Y SOLUBLES EN AGIUA TAMBIEN EN EL ETANOL CLOROFORMO, ETER GRASAS, Y ACEITES Y SE ENCUENTRAN SOLAMENTE EN OR GANISMOS ANIMALES ESPECIALMENTE EN EL ACEITE DE HIGADO DEL PESCADO EN VEGE TALES SE ENCUENTRA EN EL ENTAROTENO QUE EL HIGADO TRASFORMA VITAMINA SU EMPLEO ES ESPECIALMENTE PARA LA SEQUEDAD DE LA PIEL Y MUCOSA ES NESESARIO PARA SINTESIS DE RODAPCINA FIGMENTO DE LA RETINA DE HAY SU IMPORTANCIA EN SUSU FUNCIONES VISUALES. =__**GRUPO VITAMINA B(C12H17CLN405.HCL)(P.F. 248· C)**__= ====Tambien se conose como colorhidrato de acurina se encuentra en las palntas y aoarece deforma de criztales con un ligero sabor amargo es soluble en agua alcohol metilico y etilico en glicerol en propil ilcol su utilizacion es principalmente en edeams y enferme dades deel bery- bery====

__GRUPO VITAMINA B2 (C17H20N4O)(P.F.250·C)__
====La vitamina b2 tambien conocida como un complejo b2 contiene varios factores ri bofilina niacina vitamina b 6 acido poteico vitamina b12 inositol acido p-amenobenzoico acido folico y colina tiene forma de cristalez amarillos es soluble en agua florecente con amarillo verdosa fue descubierta por primera ves en la leche donde p`ro viene su nombrte lactoflamina entran una ribosa se le llamo ruflobina la podemos encontrar en el huevo higado ,corazon riñon y en la levadura si hay una deficiencia de esta vitamina produce erecciones en los lavios su requerimineto es de 3 miligramos para un adultO.==== =__VITAMINA B5__=

La vitamina b5 es un aceite basico muy higroscopico y muy inestable se destruye facil mente por el calor los acidos y las bases son solubles en agua canesimiento que se emplea para el cabello.
Las vitaminas son compuestos orgánicos (es decir compuestos que contienen al menos un átomo de carbono) que cumplen diversas funciones en nuestro organismo. Todavía no sabemos la totalidad de las funciones de las vitaminas en nuestro cuerpo. Sin embargo, sabemos que algunas de estas tienen que ver con el metabolismo. Otras con la manufactura de hormonas, neurotransmisores del sistema nervioso, células de la sangre y material genético. Muchas veces las vitaminas actúan acelerando las reacciones químicas normales del organismo. Reacciones que sin la presencia de las vitaminas no se producirían o de producirse se llevarían a cabo demasiado lentamente para servir de apoyo a la vida. La casi totalidad de las vitaminas deben obtenerse a través de la alimentación ya que el cuerpo humano no las produce. Una excepción es la vitamina D que se forma en la piel a partir de la exposición a los rayos solares. La flora intestinal humana también puede producir vitamina K al igual que B1, B12 y ácido fólico pero por lo general las cantidades producidas así son demasiado pequeñas para satisfacer la necesidad de estos nutrientes. La **vitamina C**, **[|enantiómero L] del [|ácido ascórbico]** o **antiescorbútica**, es un [|nutriente esencial] para los mamíferos. [|[] [|1] [|]] La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de [|reacciones metabólicas] en todos los animales y plantas y es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los humanos una notable excepción. Su deficiencia causa [|escorbuto] en humanos, [|[] [|2] [|]] [|[] [|3] [|]] [|[] [|4] [|]] de ahí el nombre de //ascórbico// que se le da al ácido. Es también ampliamente usado como [|aditivo alimentario]. [|[] [|2] [|]] El [|farmacóforo] de la vitamina C es el [|ion] ascorbato. En organismos vivos, el ascorbato es un [|antioxidante], pues protege el cuerpo contra la [|oxidación], y es un cofactor en varias reacciones [|enzimáticas] vitales. Los usos y requisitos diarios de esta vitamina son origen de un debate. Las personas que consumen dietas ricas en ácido ascórbico de fuentes naturales, como frutas y vegetales son más saludables y tienen menor mortalidad y menor número de enfermedades crónicas. Sin embargo, un metanálisis de 68 experimentos confiables en los que se utilizó la suplementación con vitamina C, y que involucra 232,606 individuos, concluyeron que el consumo adicional de ascorbato a través de suplementos puede no resultar beneficioso como se pensaba
 * SABIAS QUE :**
 * LA VITAMINA C(C6H806)**

La **vitamina D**, **calciferol** o **antirraquítica** es un [|heterolípido] [|insaponificable] del grupo de los [|esteroides]. Se le llama también [|vitamina] [|antirraquítica] ya que su déficit provoca [|raquitismo]. Es una [|provitamina] soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras: Se estima que 1000 IU diarias es la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto ya sea hombre o mujer. [|[] [|1] [|]] La vitamina D es la encargada de regular el paso de [|calcio] (Ca2+) a los huesos. Por ello si la vitamina D falta, este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse produciéndose malformaciones irreversibles: el [|raquitismo]. Esta enfermedad afecta especialmente a los niños
 * LA VITAMINA D (C28H44O)**
 * Mediante la [|ingestión] de alimentos que contengan esta vitamina, por ejemplo: la __[|leche]__ y el [|huevo].
 * Por la transformación del [|colesterol] o del ergosterol (propio de los vegetales) por la exposición a los rayos solares UV.

La vitamina e es un liuido ligeramente biscaso amarillo palido soluble en aguas grasas y aseite y en algunos disolventes organicos se encuentarn principalmente en aceites de espinacas de trigo y mais en las hojas d lechuga espinaca y llema de huevo esta constituida por 4 factores de los cuales el mas efectivo se destruye facilmente por la oxidacion el alfa tecoferol preferentemente el acetato se usa cotra las esterilidades el aborto y distrofia moscular.
 * LA VITAMINA E (C29H500**



=**COMENTARIO:Selina Hernandez.**= Las vitaminas son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Las vitaminas son [|nutrientes] que junto con otros elementos nutricionales actúan como catalizadoras de todos los procesos fisiológicos (directa e indirectamente). Las frutas y verduras son fuentes importantes de vitaminas. Las vitaminas son precursoras de [|coenzimas], (aunque no son propiamente enzimas) [|grupos prostéticos] de las [|enzimas]. Esto significa, que la molécula de la vitamina, con un pequeño cambio en su estructura, pasa a ser la molécula activa, sea ésta coenzima o no. Los requisitos mínimos diarios de las vitaminas no son muy altos, se necesitan tan solo dosis de miligramos o microgramos contenidas en grandes cantidades (proporcionalmente hablando) de alimentos naturales. Tanto la deficiencia como el exceso de los niveles vitamínicos corporales pueden producir enfermedades que van desde leves a graves e incluso muy graves como la [|pelagra] o la demencia entre otras, e incluso la muerte. Algunas pueden servir como ayuda a las enzimas que actúan como cofactor, como es el caso de las vitaminas hidrosolubles La deficiencia de vitaminas se denomina [|avitaminosis] mientras que el nivel excesivo de vitaminas se denomina [|hipervitaminosis]. Está demostrado que las vitaminas del grupo "B" ([|complejo B]) son imprescindibles para el correcto funcionamiento del cerebro y el metabolismo corporal. Este grupo es hidrosoluble (solubles en agua) debido a esto son eliminadas principalmente por la orina, lo cual hace que sea necesaria la ingesta diaria y constante de todas las vitaminas del complejo "B" (contenidas en los alimentos naturales). esta es informacion adicional sobre las vitaminas: Clasificación de las vitaminas Las vitaminas se pueden clasificar según su solubilidad: si lo son en [|agua] //hidrosolubles// o si lo son en [|lípidos] //liposolubles//. En los seres humanos hay 13 vitaminas que se clasifican en dos grupos: (9) hidrosolubles (8 del complejo B y la [|vitamina C]) y (4) liposolubles (A, D, E y K).
 * VITAMINAS:**

Avitaminosis
La deficiencia de vitaminas puede producir trastornos más o menos graves, según el grado de deficiencia, llegando incluso a la muerte. Respecto a la posibilidad de que estas deficiencias se produzcan en el mundo desarrollado hay posturas muy enfrentadas. Por un lado están los que aseguran que es prácticamente imposible que se produzca una avitaminosis, y por otro los que responden que es bastante difícil llegar a las dosis de vitaminas mínimas, y por tanto, es fácil adquirir una deficiencia, por lo menos leve. Normalmente, los que alegan que es "poco probable" una avitaminosis son mayoría. Este grupo mayoritario argumenta que: Por el lado contrario se responde que: Por estos motivos un bando recomienda consumir suplementos vitamínicos si se sospecha que no se llega a las dosis necesarias. Por el contrario, el otro bando lo ve innecesario, y avisan que abusar de suplementos puede ser perjudicial.
 * Las necesidades de vitaminas son mínimas, y no hay que preocuparse por ellas, en comparación con otros [|macronutrientes].
 * Se hace un abuso de [|suplementos vitamínicos].
 * En nuestro entorno se hace una dieta lo suficientemente variada para cubrir todas las necesidades[//[|cita requerida]//].
 * La calidad de los alimentos en nuestra sociedad es suficientemente alta.
 * La cantidad necesaria de vitaminas son pequeñas, pero también lo son las cantidades que se encuentran en los alimentos.
 * No son raras las carencias de algún nutriente entre la población de países desarrollados: [|hierro] y otros minerales, [|antioxidantes] (muy relacionados con las vitaminas), etc.
 * Las vitaminas se ven afectadas negativamente por los mismos factores que los demás nutrientes, a los que suman otros como: el [|calor], el [|pH], la luz, El [|oxígeno], etc.
 * Basta que no se sigan las recomendaciones mínimas de consumir **5 porciones de verduras o frutas al día** para que no se llegue a cubrir las necesidades diarias básicas.
 * Cualquier factor que afecte negativamente a la alimentación, como puede ser, cambios de residencia, falta de tiempo, mala educación nutricional o problemas económicos; puede provocar alguna deficiencia de vitaminas u otros nutrientes.
 * Son bien conocidos, desde hace siglos, los síntomas de avitaminosis severas. Pero no se sabe tan bien como diagnosticar una deficiencia leve a partir de sus posibles síntomas como podrían ser: las estrías en las [|uñas], sangrado de las [|encías], problemas de memoria, dolores musculares, falta de ánimo, torpeza, problemas de [|vista], etc.

Hipervitaminosis y toxicidad de las vitaminas
Las vitaminas aunque son esenciales, pueden ser tóxicas en grandes cantidades. Unas son muy tóxicas y otras son inocuas incluso en cantidades muy altas.La toxicidad puede variar según la forma de aplicar las dosis. Como ejemplo, la [|vitamina D] se administra en cantidades suficientemente altas como para cubrir las necesidades para 6 meses; sin embargo, no se podría hacer lo mismo con [|vitamina B3] o [|B6], porque sería muy tóxica.Otro ejemplo es el que la suplementación con vitaminas hidrosolubles a largo plazo, se tolera mejor debido a que los excedentes se eliminan fácilmente por la [|orina]. Las vitaminas más tóxicas son la [|D], y la [|A], también lo puede ser la [|vitamina B3].Otras vitaminas, sin embargo, son muy poco tóxicas o prácticamente inocuas.La [|B12] no posee toxicidad incluso con dosis muy altas. A la [|tiamina] le ocurre parecido, sin embargo con dosis muy altas y durante mucho tiempo puede provocar problemas de tiroides. En el caso de la [|vitamina E], sólo es tóxica con suplementos específicos de vitamina E y con dosis muy elevadas. También se conocen casos de intoxicaciones en [|esquimales] al comer [|hígado] de mamíferos marinos (el cual contiene altas concentraciones de vitaminas liposolubles) =__Comento-:Selina Hernandez.__= =__**COMENTARIO :SELINA HERNANDEZ**__= En los países [|asiáticos] la abundancia natural del [|arroz] debido a las características climáticas permite que se pueda emplear en la elaboración de fermentaciones alcohólicas en forma de bebida como es el [|sake] (conocida en [|Japón] como **nihonshu** (<span class="t_nihongo_kanji">日本酒 <span class="t_nihongo_comma">, <span class="t_nihongo_romaji">//**nihonshu**// <span class="t_nihongo_help"><span class="t_nihongo_icon" style="color: darkblue; text-decoration: none;">[|?] "alcohol japonés"), así como el [|vino de arroz]. Los principales microorganismos empleados en la elaboración de estas bebidas alcohólicas a base de arroz son el [|Aspergillus oryzae], el [|Lactobacillus sakei], el [|Leuconostoc mesenteroides var. sake] y la [|Saccharomyces sake]. La fermentación se toma un periodo que va desde los 30 a los 40 días. El sake tiene tres fases de elaboración: la //koji//, la //motto// y la //moromi// que se realiza en la denominada [|fermentación de estado sólido]. En el sake, aparte de una concentración de entre 15 y 20% de etanol producto de la fermentación, los principales componentes responsables de su [|sabor] característico son: [|ácido succínico] (500 a 700 mg/L), [|ácido málico] (200 a 400 mg/L), [|ácido cítrico] (100 a 500 mg/L), [|ácido acético] (50 a 200 mg/L), [|isoamil alcohol] (70 a 250 mg/L), [|n-propanol] (120 mg/L), [|2-fenil etanol] (75 mg/L), [|isobutanol] (65 mg/L), [|etilacetato] (50 a 120 mg/L), [|etilcaproato] (10 mg/L) e [|isoamil acetato] (10 mg/L). Estos metabolitos también pueden encontrarse en cervezas y la mayoría de vinos ya que provienen de la fermentación alcohólica. También hay que añadir a estos componentes el eti-lleucinato, que es el que contribuye en mayor medida al aroma del saké. No obstante, la concentración de todos estos compuestos en el Saké es significantemente mayor. No hay que olvidar la presencia de [|ácido láctico] (0,3 a 0,5 mg/L) que es casi enteramente fruto de la actividad de las bacterias fermentadoras acidolácticas presentes durante la //etapa del moto// (etapa inicial en la cuba de fermentación). También se detecta, aunque en concentraciones menores, una variedad de aminoácidos. La presencia de estos tiende a ser la mínima posible, ya que le dan al Saké un sabor desagradable. Se han llevado a cabo gran cantidad de mejoras genéticas de las cepas de Saccharomyces sake con tal de incrementar la presencia de algunos de estos metabolitos (como es el caso del [|fenil etanol], el isoamil alcohol o el [|etilcaproato]), al igual que reducir la de otros ([|aminoácidos], [|etilcarbamato], [|urea]). También se han dado el caso de cepas diseñadas para mejorar la productividad, ya sea disminuyendo la formación de [|espuma], el incremento de tolerancia al etanol o la no proliferación de cepas productoras de toxinas. Los productos fermentados de arroz no son exclusivos de Japón, se puede encontrar en diversas culturas del mundo como puede ser: el [|binburán] ([|Filipinas]), el [|pachwai] (en la [|India] se denomina como 'cerveza de arroz'), el [|arrack] (el denominado عرق, //‛araq// es muy popular en [|Oriente Medio] frecuentemente destilado), el [|rakshi] (bebida elaborada con arroz y [|mijo] en el [|Nepal]), etc. siendo algunas de estas bebidas destiladas. =__**comento: selina Hernandez.**__= =__**comentario Selina Hernandez:**__= esto es sobre la fermentacion de la cerveza: La [|cerveza] es una bebida alcohólica producida por la fermentación alcohólica mezcla de algunos [|cereales] (en forma de [|malta]) mezclados con [|agua]. Los cereales empleados son por regla general: [|cebada], [|centeno], [|trigo], etc. El contenido de la cerveza ya se reglamentó en [|Europa] en la famosa ley [|alemana] de la [|Reinheitsgebot] que data del año [|1516]. Las levaduras empleadas en el proceso de fermentación de la cerveza se dedican a trabajar contra la [|maltosa] y por regla general suelen depender de las características del producto cervecero final que se desee obtener, por ejemplo se suele emplear la //[|Saccharomyces cerevisiae]// para elaborar cervezas de tipo **[|ale]** (de color pálido) y la //[|saccharomyces carlsbergensis]// que sirve para la elaboración de la cerveza tipo **[|lager]** (Generalmente de color rubio) y la [|Stout] (Cerveza oscura de alto contenido alcohólico generalmente más dulce, un ejemplo: [|Guinness]). El proceso de fermentación en la cerveza en las cubas de fermentación ronda entre los 5 y 9 días. La industria cervecera ha [|seleccionado] durante siglos las cepas de levaduras para que se adaptaran al proceso de elaboración de cerveza, logrando una gran variedad de las mismas. Durante el proceso se le añade [|lúpulo] (//Humulus lupulus//) con el objeto de saborizar, aromatizar y controlar las reacciones enzimáticas durante el proceso de elaboración de la cerveza. [|[] [|37] [|]] El proceso de fermentación de la cerveza se produce en un medio ácido que suele oscilar entre los pH 3,5 y 5,6. Por regla general la fermentación de la cerveza se regula mediante la regulación de la temperatura de la fermentación del mosto de malta. Existen en la elaboración de la cerveza dos tipos fundamentales de fermentación etílica, dependiendo del lugar físico donde se realiza la fermentación en la cuba madre, la razón de esta fermentación se debe a la estructura química de la [|capa celular] de la levadura y a la propiedad [|floculante] de las levaduras de la cerveza: =__**COMENTO:Selina Hernandez.**__= =__**COMENTARIO:Selina Hernandez.**__= Esto es un poco sobre lo que vimos en la presentacion de la maestra. Los microbios pueden usarse en la descontaminación del suelo. La descontaminación o remediación se analiza utilizando mediciones a campo de la química del suelo, aplicando modelo de computadora para analizar transporte.
 * ESTO ES SOBRE LA FRMENTACION DEL ARROZ PARA LOS QUE TENIAN DUDAS.**
 * Fermentación de la cerveza **
 * **[|Baja fermentación]** - Estas cervezas son fermentadas con levaduras específicas (//[|Saccharomyces uvarum bzw.]//y la //[|Saccharomyces carlsbergensis]//) que se hunden en la parte inferior de la cuba (de ahí su nombre de fermentación baja). Las fermentaciones de este tipo se producen a temperaturas relativamente bajas 4–9 °C. Las cervezas de este tipo corresponden a las del tipo [|Pilsen], [|Bockbier], la Doppelbock (doble Bock), la [|Export], [|Lager], [|Zwickel], [|Zoigl]
 * **[|Alta fermentación]** - Son cervezas elaboradas con levaduras del tipo [|saccharomyces cerevisiae], las fermentaciones de este tipo se producen a temperaturas relativamente altas 15–20 °C. Estas levaduras tienden a flotar y por eso se denominan "fermentación alta". Algunas cervezas típicas de esta categoría son las [|alemanas]: [|Kölsch], la [|Weißbier], la //Weizenbier// o cerveza de trigo típica de [|Baviera], la [|Gose], la [|Berliner Weiße], las cervezas de tipo [|Ale], etc.
 * descontaminacion:**
 * ESTE ES UN TRATAMIENTO DE DESCONTAMINACION DEL SUELO QUE MENCIONO LA MAESTRA EN LA EXPOSICION:**



**__ Extracción por fluidos __**
===** Consiste en separar los contaminantes mediante la acción de un fluido, a veces aire (arrastre) y en otras ocasiones se usa agua (lavado). Una vez arrastrado el contaminante, se depura el efluente con técnicas apropiadas. **=== ===** Se trata de procedimientos muy sencillos pero para que sean efectivos requieren que los suelos sean permeables y que las sustancias contaminantes tengan suficiente movilidad. Además, no son métodos válidos cuando el suelo presenta una alta capacidad de adsorción. **===

** Se considera un método de volatilización pasiva para contaminantes volátiles. El suelo se excava y se vierte una fina capa, de unos 20 cm, sobre una superficie impermeable. **
===** Para favorecer la volatización se procede a la remoción periódica, por ejemplo, mediante el arado. El riego también favorece el proceso ya que el agua disuelve los contaminantes y produce su desorción y al evaporarse los arrastra hacia la superficie. Además la humedad acelera la actividad de los microorganismos. También al extender el suelo se aumenta su temperatura y se expone a la acción de los vientos, con lo que aumenta la volatización. **=== ===** En general se trata de un proceso muy lento y tiene el inconveniente de que los contaminantes son devueltos directamente a la atmósfera, sin sufrir ninguna depuración. No obstante, en general estos compuestos devueltos a la atmósfera tienden a degradarse rápidamente. Los hidrocarburos reaccionan fácilmemte con los radicales hidroxilo atmosféricos, degradandose en un plazo que va desde un solo día para el dodecano hasta 9 días que necesita el benceno. Por otro lado, los disolventes clorados industriales se descomponen fotolíticamente con gran rapidez por acción de las radiaciones ultravioletas. Por otra parte, la posible contaminación atmosférica se puede evitar si el suelo es colocado en unas naves en las se pueden recoger los gases para su posterior tratamiento (y en las que además de controlar las condiciones ambientales). **===

** Su principal ventaja es su bajo presupuesto económico. **
=__** comento :Selina Hernandez. **__= __** NOTA:para aquel o aquellâ que creyo que no me iva a dar cuanta que cambio mis comentarios anteriores como suyos se equivoco de persona y ademas yo se quien fue y nada mas no dire nada porque no quiero tener problemas con ella ni con nadie. **__ __** ASI ES QUE A LOS DEMAS OJO KON KOMO GUARDAN Y CHEQUEN SUS COMENTARIOS PORQUE ESA PERSONA DEJA EL MISMO FORMATO Y SOLO CAMBIA COMO SUYO EL COMENTARIO. **__

Vitaminas Y Hormonas ¿ QUÉ SON LAS VITAMINAS? ¿ POR QUÉ SON IMPORTANTES ?

Las vitaminas son una serie de componentes que el organismo necesita para conseguir un buen funcionamiento que nos permite poseer una buena salud y tener un crecimiento adecuado.

Imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos. No aportan energía, ya que no se utilizan como combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos y energéticos suministrados por la alimentación. Se utilizan en el interior de las células como antecesoras de las coenzimas, a partir de las cuales se elaboran los miles de enzimas que regulan las reacciones químicas de las que viven las células.

¿ NECESIDAD DE VITAMINAS?

Las vitaminas son necesarias para el buen funcionamiento del organismo. Los requisitos mínimos diarios de las vitaminas no son muy altos, se necesitan tan solo dosis de miligramos o microgramos contenidas en grandes cantidades de alimentos naturales. Tanto la deficiencia como el exceso de los niveles vitamínicos corporales pueden producir enfermedades que van desde leves a graves e incluso muy graves como la pelagra o la demencia entre otras, e incluso la muerte. La deficiencia de vitaminas se denomina avitaminosis, mientras que el nivel excesivo de vitaminas se denomina hipervitaminosis.

VITAMINAS LIPOSOLUBLES Las vitaminas liposolubles, A, D, E y K, se consumen junto con alimentos que contienen grasa. Son las que se disuelven en grasas y aceites. Se almacenan en el hígado y en los tejidos grasos, debido a que se pueden almacenar en la grasa del cuerpo no es necesario tomarlas todos los días por lo que es posible, tras un consumo suficiente, subsistir una época sin su aporte. Las Vitaminas Liposolubles son: Vitamina A (Retinol) Vitamina D (Calciferol) Vitamina E (Tocoferol) Vitamina K (Antihemorrágica) __** Belem Orozco Diaz **__

<span style="color: #445555; display: block; font-family: arial,helvetica,sans-serif; font-size: 12px;"> =<span style="color: #aa0000; font-family: Georgia,;">Antibióticos =

**1. Definición** Son sustancias químicas producidas por organismos vivientes, capaces de inhibir en pequeñas cantidades los [|procesos] vitales de ciertos microorganismos, destruyendo e impidiendo su [|desarrollo] y [|reproducción]. Literalmente la palabra "antibiótico" significa cualquier sustancia antagonista de la vida, pero en [|medicina] este término tiene un [|concepto] más restringido. Para su uso en terapia humana es también necesario un elevado __índice__ terapeútico. **Constitución Química** En general los antibióticos son sustancias químicas diversas, complejas, de gran peso molecular, cuya síntesis suele ser muy dificultosa, y en algunos casos antieconómica en comparación con su obtención por los [|medios] naturales. La adición de varios radicales químicos a la estructura molecular de los antibióticos da lugar a sustancias de mayor solubilidad, de menor toxicidad y mayor actividad, y la alteración de la molécula ha producido algunas sustancias antibióticas presumiblemente no conocidas en la [|naturaleza]. por ejemplo: <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,;">**Penicilina** Es una sustancia antibiótica producida por los hongos Penicillium notatum y P. chrysogenum de [|la familia] Aspergiliaceas. Es un hongo de [|color] verde azulado que posee delgadas hifas sumergidas como también aéreas tabicadas de las cuáles arrancan conideoforos ramificados. La penicilina fue descubierta por Alexander Fleminig en 1929.
 * Origen**
 * Obtencion**

En general el [|procedimiento] de obtención d ellos antibióticos por [|métodos] naturales es parecido y consisten en cultivar en gran escala el hongo productor del antibiótico en un medio de cultivo a [|temperatura] adecuada y luego extraer la sustancia activa desarrollado en el medio por solventes especiales y evaporar el solvente y someterlo después a purificaciones sucesivas. Se conoce dos métodos para la producción natural d ella penicilina, el [|método] de superficie y el método de sumersión o de profundidad. En el método de superficie las esporas o cenidios de un cultivo de penicilina se desarrollan en forma de nata en la superficie, del medio de cultivo sílido, húmedo colocado en frascos planos o en bandeja, este medio puede ser por ejemplo salvado de trigo. En el método de Sumersión se desarrolla en un medio líquido consistente en una maceración de [|maíz] con lactosa, colocado en tanques de fermentación en donde el medio es constantemente agitado y aireado y a una temperatura de 23 - 25 ª C; por este método se obtiene el mayor rendimiento. En ambos métodos las esporas germinas en medio nutritivo formando un micelio que excreta la penicilina vertiéndola en substrato; el micelio se separa después de un [|tiempo] por filtración a [|presión] y a 5ª C. La penicilina cruda obtenida se extrae ya sea por absorción con carbón activado o por extracción del mismo medio mediante solventes orgánicos no miscibles en [|agua]. Cuando se extrae por adsorción se hace pasar el medio filtrado a través de una columna que contiene carbón activado que adsorve el antibiótico y este es luego separado del carbón por medio de un solvente apropiado (por ejemplo acetona al 80 % ) por elusión, el cuál por evaporación deja al antibiótico que se purifica, se valora y se envasa. Cuando se extrae del medio por un solvente inmicible en agua como por ejemplo el acetato de amilo, se ajusta el [|pH] a 2 para liberar el ácido penicílinico que es soluble en solventes orgánicos e insoluble en [|el agua]. De este solvente orgánico se extrae la penicilina con una solución acuosa de bicarbonato de potasio o sodio a pH 7.5, formándose penicilina potásica o sódica que son solubles en agua. Esta solución acuosa de penicilina se esteriliza por filtración a través de filtros bacteriológicos se determina su [|potencia], se purifica por sucesivas cristalizaciones, se deseca al vac_1º y se envasa en condiciones asépticas. Se conocen diferentes penicilinas todas las cuales derivan de una estructura [|química] fundamental común : dos anillos heterocíclicos, uno de tiazolidina y otro de beta - lactama, unido por un encadenamiento emídico a un radical R variable; la penicilina es un ácido orgánico, el ácido penicilínico pero por extensión se acepta el mismo nombre para sus sales. Por el radical carboxílo la penicilina forma sales con los metales alcalínos. Sustituyendo diferentes radicales en la posición R se tienen las siguientes penicilinas : <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,;">De estas penicilinas la más importante es la Penicilina G o bencil penicilina que se conbina con el sodio, potasio, calcio y la procaina para formar los compuestos: Penicilian G sódica, G potásica, G cálcica y Peniclina G Procaína, que es de acción prolongada. La penicilina V es activa por vía oral. Actualmente existe la d-alfa-aminobencil-penicilina que es de amplio esprecto, activa conta microorganismos gram + y gram -, y activapor vía oral.
 * Constitución química**
 * Tipos de penicilina**
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,;">Bencil-penicilina R = C6H5CH2-, es la Penicilina G.
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,;">Pentenil-penicilina R = CH3CH2CH=CHCH2-, es la Penicilina F.
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,;">Heptil-penicilina R = CH3(CH2)6-, es la Penicilina K.
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,;">p-Hidroxibencil pnicilina R = HO-C6H5-CH2-, es la Penicilina X.
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,;">Fenoximetil-penicilina R = C6H5OCH2-, es la Penicilina V.

Berenice Murguia Lopez :D =<span style="color: #ff0000; font-family: Impact,Charcoal,sans-serif; font-size: 300%;">con todo reespeeto "por q borran los comentarioos ya ni estan el mio no ma$%#" espero y vea esto maestra (si qiere lo pongo mas grande o tal vez yo me eqivoq ) = = = =<span style="color: #ff0000; font-family: Impact,Charcoal,sans-serif; font-size: 300%;">atte: eduardo hdz capistran = = = <span style="color: #000000; font-family: Impact,Charcoal,sans-serif; font-size: 120%;">bueno como esto ya se los habia explicado en clase y como no me gusto que se borraran los otros comentarios aqui les dejo el resumen al fin esta todo entendible es mejor una imagen que un verbote que ponen que hasta hueva da leerlo (la neta) esto es sobre la accion de los IECAS que expuse la otra vez que nadie puso atencion pero aqui esta igual nadie le pondra atencion pero pa q la mestra diga q si publiq algo y pues alguna duda comentenme aqi o preguntenme personal y si puedo les digo =**__de eduardo hdz capistran__**=

<span style="color: #0099cc; font-family: 'Comic Sans MS',cursive;">Estos son algunos ejemplos de contaminantes de las industrias
|| **Sustancias Contaminantes detectadas con frecuencia en diversos tipos de industrias** || <span style="display: block; font-family: Arial,sans-serif; margin-bottom: 0pt; text-align: center;">INDUSTRIA = **COMENTO :CINTYA MIREYA MACIAS VALADEZ.** = = **(PORFABOR NOOOOOOOO BORRREN NI CAMBIEN LA INFORMACION NI SE LA ROBEN AUNQUE LES CAIGA GORDA QUE NO** ESTOY ) = (MAESTAR ROSA MARIA QUISE PONER LO QUE FALTABA DE INFORMACION SOBRE LA INSULINA PERO NO ES LO) = (GENETICA DE LA INSULINA) = La proinsulina, precursora de la insulina, es codificada por el [|gen] //INS//, localizado en el [|cromosoma 11p15.5] Se han identificado una variedad de [|alelos] mutantes en la región que codifica al gen. También se han descrito varias [|secuencias reguladoras] a nivel de la región promotora del gen de la insulina humana sobre la cual se unen los [|factores de transcripción]. En general, se sabe que las [|cajas A] se unen a factores [|Pdx1], que las [|cajas E] se unen a [|NeuroD], las [|cajas C] sobre [|MafA] y que las secuencias denominadas [|elementos de respuesta al cAMP] se unen sobre los factores de transcripción [|CREB]. Se han descubierto también varios silenciadores genéticos que inhiben la transcripción de la insulina. Secuencias reguladoras y sus factores de transcripción para el gen de la insulina. [|[] [|7] [|]] ||~ [|Secuencias reguladoras] ||~ [|Factores de transcripción] || =ESTRUCTURA DE LA INSULINA= Entre los [|vertebrados], la insulina conserva una íntima similitud estructural. Por ejemplo, la insulina [|bovina] difiere de la humana en solo tres [|aminoácidos], mientras que la [|porcina] difiere solo en uno, por lo tanto, las insulinas de procedencia animal tienen la misma efectividad que la humana. [|[] [|10] [|]] La insulina de ciertas especies de peces es lo suficientemente similar a la humana que es clínicamente efectiva para uso en humanos. Aún la insulina del [|invertebrado] //[|Caenorhabditis elegans]// una [|nematoda], es muy similar en estructura, tiene efectos celulares muy parecidos y se produce de manera análoga a la de los humanos. De modo que es una proteína que se ha preservado a lo largo de la evolución del tiempo, sugiriendo su rol fundamental en el control metabólico animal. El [|péptido C], producto del desdoblamiento de la [|proinsulina], difiere considerablemente entre las diferentes especies, por lo que, aunque es también una [|hormona], tiene un papel secundario. La conformación estructural de la insulina es esencial para su actividad como hormona. La insulina es sintetizada y almacenada en el cuerpo en forma de un hexámero, es decir, una unidad compuesta por seis insulinas, mientras que su forma activa es la de una hormona monomérica, es decir, la [|molécula] de insulina sola. [] Seis moléculas de insulina permanecen inactivas por largo tiempo en su forma hexamérica, como forma de almacenamiento de disponibilidad rápida y protección de la altamente reactiva molécula de insulina. Dentro del [|aparato de Golgi], la proinsulina es enviada al interior de vesículas secretoras y de almacenamiento ricas en [|Zn2+] y [|Ca2+]. Una vez en la vesícula se forman especies hexaméricas de la proinsulina con dos [|átomos] de zinc por cada hexámero de proinsulina: (Zn2+)2(Ca2+)(Proin)6, las cuales son posteriormente convertidas en el hexámero de insulina: (Zn2+)2(Ca2+)(In)6—por acción de [|enzimas] [|proteolíticas] y produciendo también la proteína C
 * [|ILPR] || [|Par1] ||
 * [|Caja A5] || [|Pdx1] ||
 * [|Elemento regulatorio negativo] (NRE) [|[] [|8] [|]] || [|Receptor glucocorticoide], [|Oct1] ||
 * [|Caja Z] (sobrepuesto a NRE y C2) || [|ISF] ||
 * [|C2] || [|Pax4], [|MafA](?) ||
 * [|E2] || [|USF1]/[|USF2] ||
 * [|A3] || [|Pdx1] ||
 * [|A2] || - ||
 * [|CAAT enhancer binding] (CEB) (parcialmente sobrepuesto a A2 y C1) || - ||
 * [|C1] || - ||
 * [|E1] || [|E2A], [|NeuroD1], [|HEB] ||
 * [|A1] || [|Pdx1] ||
 * [|G1] || - ||

La conversión entre la forma [|hexamérica] y la [|monomérica] es una de las características fundamentales de las fórmulas de inyección de la insulina. El hexámero es mucho más estable que la hormona sola, por lo que sería una presentación más práctica, sin embargo, el monómero es la forma más reactiva de la hormona porque su difusión es mucho más rápida haciendo que no se tenga que administrar varios minutos (30-60) antes de las comidas. [|[] [|12] [|]] La presentación con la insulina más reactiva le da a los diabéticos la opción de tener comidas diarias en horas más flexibles. Ciertos preparados de insulina tienen variaciones en al menos dos aminoácidos de modo que cuando la insulina se inyecta, ésta tenga una menor tendencia de formar agregados hexaméricos y su acción sea rápida y su efecto breve.



|| <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: **Cromatos - Fosfatos - Sulfito - Sulfito -** ** [|Sólidos disueltos totales (SDT)] ** || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: ** [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|SDT] ** || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Carbono orgánico total] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Aromáticos polinucleares - [|Fenoles] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Fluoruros - Silicatos - Fósforo - Cianuros - [|Mercurio] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Cromo] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Plomo] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Titanio] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Hierro] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Aluminio] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Boro Arsénico] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">- Temperatura ** || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: **Carbono orgánico total - Cloruros orgánicos - Fósforo total -** ** [|Metales pesados] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Cianuros - Nitrógeno total - Otros contaminantes específicos de cada producción ** || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: **Cloruros - Color - Cobre - Cianuros - Hierro - Plomo - Mercaptanos - Nitrógeno - Olores - Fósforo -** ** [|Sulfatos] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Carbono orgánico total - Toxicidad - Turbidez - [|Sólidos en suspensión volatiles] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Zinc] ** || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: ** [|Color] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Coliformes fecales - Fósforo - Temperatura - [|Carbono orgánico total] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos disueltos] ** || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: **Cloruros -** ** [|Color] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Nitrógeno -] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Fósforo - Temperatura - [|Carbono orgánico total] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Toxicidad - Turbidez ** || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: **Amoníaco - Turbidez -** ** [|Sólidos disueltos totales] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Fosfatos - [|Color] ** || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: **Calcio -** ** [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Sstancias químicas procedentes de la depuración del gas - Hierro - Aceites y grasas - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Fosfato - Sodio - Temperatura ** || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: **Acidez - Aluminio - Arsénico - Hierro - Mercurio** ** [|Nitrógeno] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sulfato] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Uranio ** || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: **DBO5 - Cromatos -** ** [|Zinc] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Cobre - Cromo - Hierro - Estaño - Plata - [|Nitratos] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Resinas sintéticas - [|Sólidos disueltos totales] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Sustancias químicas orgánicas e inorgánicas ** || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">Contaminantes secundarios: **Alcalinidad - Cromatos - Fosfatos** || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: ** [|Sólidos disueltos totales] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sulfatos] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Fósforo - Nitrato - [|Nitrógeno orgánico] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Amoníaco - Cianuros - Aditivos y sustancias tóxicas - Aromáticos polinucleares - [|Zinc] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Mercaptanos ** || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: **Nutrientes (nitrógeno y fósforo) -** ** [|Sólidos disueltos totales] ** || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: **Alcalinidad -** ** [|Color] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Dureza - [|Nitrógeno] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Cloruro sódico - Temperatura - Toxicidad ** || <span style="font-family: tahoma,sans-serif; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">Contaminantes secundarios: || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">Contaminantes secundarios: || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: **Metales pesados -** ** [|Color] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Aceites y grasas - Sólidos disueltos totales - [|Sulfuros] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Temperatura - Sustancias tóxicas ** || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: **Boro - Cobre - Hierro -** ** [|Zinc] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos disueltos totales] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Compuestos orgánicos no degradables ** || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: ** [|SDT] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Fenoles - Aluminio ** || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: ** [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Cloruros - [|Nitratos] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Amoníaco - [|Sulfatos] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Estaño - Plomo - Cadmio - [|SDT] ** || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: **Alcalinidad -** ** [|Nitrógeno total] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Temperatura - [|Color] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|SDT] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Turbidez - Espumas ** || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: ** [|Nitrógeno] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Fósforo - Temperatura - [|Color] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|SDT] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Turbidez - Espuma ** || <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes secundarios: **Coliformes fecales -** ** [|Nitrógeno] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Fosfatos - [|Carbono orgánico total] ** || <span style="color: #0099cc; font-family: 'Lucida Sans Unicode','Lucida Grande',sans-serif; font-size: 140%;">Por Sandra! <span style="color: #ff00ff; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 180%;">Esto es el vídeo de la elaboración de la cerveza que creo no la vamos a hacer pero por lo menos para saber como. []
 * Asbestos ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión (SS)] **
 * Molienda de granos ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: **DBO5 -** ** [|SS] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Temperatura **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: **DBO5 -** ** [|SS] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Temperatura **
 * Química inorgánica cloro-sosa ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|Acidez-alcalinidad] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos totales] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos disueltos totales] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Cloruros - [|Sulfatos] **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|Acidez-alcalinidad] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos totales] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos disueltos totales] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Cloruros - [|Sulfatos] **
 * Industria Química orgánica ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios : ** [| DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión totales] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos disueltos totales] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Aceites flotantes. **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios : ** [| DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión totales] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos disueltos totales] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Aceites flotantes. **
 * Refinerías de petróleo ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: **Amoníaco -** ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Aceites - [|pH -] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Fenoles - Sulfuros - [|Sólidos en suspensión] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos disueltos totales] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Temperatura - Cromo **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: **Amoníaco -** ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Aceites - [|pH -] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Fenoles - Sulfuros - [|Sólidos en suspensión] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos disueltos totales] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Temperatura - Cromo **
 * Conservas vegetales ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión] **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión] **
 * Industrias lácteas ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión] **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión] **
 * Productos cárnicos ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos percipitables] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Aceites y grasas - Coliformes totales - Sustancias tóxicas **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos percipitables] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Aceites y grasas - Coliformes totales - Sustancias tóxicas **
 * Producción de fertilizantes nitrogenados ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: **Amoníaco - Cloruros - Cromo total -** ** [|Sólidos disueltos] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Nitrato - [|Sulfato] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión -] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Urea y otros compuestos orgánicos nitrogenados - [|Zinc] **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: **Amoníaco - Cloruros - Cromo total -** ** [|Sólidos disueltos] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Nitrato - [|Sulfato] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión -] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Urea y otros compuestos orgánicos nitrogenados - [|Zinc] **
 * Fertilizantes fosfatados ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: **Calcio -** ** [|Sólidos disueltos] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Fluoruros - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Fósforo - [|Sólidos en suspensión] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Temperatura **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: **Calcio -** ** [|Sólidos disueltos] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Fluoruros - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Fósforo - [|Sólidos en suspensión] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Temperatura **
 * Vidrio plano ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Fósforo - [|Sulfato] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión] **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Fósforo - [|Sulfato] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión] **
 * Cemento, hormigón, cales y yeso ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión] **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión] **
 * Materiales plásticos y fibras sintéticas ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Aceites y grasas - Fenoles - [|Sólidos en suspensión] **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Aceites y grasas - Fenoles - [|Sólidos en suspensión] **
 * Celulosa y papel ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Carbono orgánico total] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">- Coliformes fecales y totales - [|Color] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Metales pesados] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Sustancias tóxicas - Turbidez - Amoníaco - Aceites y grasas - Fenoles - Sulfito **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Carbono orgánico total] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">- Coliformes fecales y totales - [|Color] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Metales pesados] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Sustancias tóxicas - Turbidez - Amoníaco - Aceites y grasas - Fenoles - Sulfito **
 * Curtido y acabado de pieles y cueros ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Cromo total - Grasas - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos totales] **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Cromo total - Grasas - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos totales] **
 * Acabado de superficies metálicas ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Aceites y grasas - [|Metales pesados] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">- Cianuros **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Aceites y grasas - [|Metales pesados] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">- Cianuros **
 * Industria del acero ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: **Aceites y grasas -** ** [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Cloruros - [|Sulfato] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Amoníaco - Cianuros - Fenoles - [|Sólidos en suspensión] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Hierro - Estaño - Temperatura - Cromo - [|Zinc] **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: **Aceites y grasas -** ** [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Cloruros - [|Sulfato] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Amoníaco - Cianuros - Fenoles - [|Sólidos en suspensión] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Hierro - Estaño - Temperatura - Cromo - [|Zinc] **
 * Industria textil ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Cromo - Compuestos fenólicos - [|Sulfuros] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Alcalinidad **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos en suspensión] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Cromo - Compuestos fenólicos - [|Sulfuros] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Alcalinidad **
 * Generación de vapor y centrales térmicas ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Cloruros - Cromatos - Aceites - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Fosfato - [|Sólidos en suspensión] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Temperatura **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Cloruros - Cromatos - Aceites - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Fosfato - [|Sólidos en suspensión] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Temperatura **
 * Aluminio ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|SS] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Cloruros - Fluoruros - Fósforo - Aceites y grasas - [|pH] **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|SS] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Cloruros - Fluoruros - Fósforo - Aceites y grasas - [|pH] **
 * Automóvil ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|SS] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Aceites y grasas - [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Cromo - Fósforo - Cianuros - Cobre - Níquel - Hierro - [|Zinc] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Fenoles] **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|SS] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Aceites y grasas - [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Cromo - Fósforo - Cianuros - Cobre - Níquel - Hierro - [|Zinc] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Fenoles] **
 * Azucareras ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|SS] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos sedimentables] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Coliformes totales - Aceites y grasas - Sustancias tóxicas **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|SS] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos sedimentables] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Coliformes totales - Aceites y grasas - Sustancias tóxicas **
 * Bebidas ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|SS] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos sedimentables] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Coliformes totales - Aceites y grasas - Sustancias tóxicas **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|SS] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos sedimentables] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - Coliformes totales - Aceites y grasas - Sustancias tóxicas **
 * Granjas de ganado ||
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos totales] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] **
 * <span style="font-family: Tahoma,sans-serif;">Contaminantes primarios: ** [|DBO5] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|DQO] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|Sólidos totales] ****<span style="font-family: Tahoma,sans-serif;"> - [|pH] **

Este el el del vino tinto aunque no se explica cuanto se tiene que dejar pero esta bien lo demás.

[]

por Patty Liscano TIROXINA. Una **toxina** es una sustancia venenosa producida por células vivas u organismos, como animales, plantas, bacterias y otros organismos biológicos Para destacar su origen orgánico, se habla a veces también de **biotoxina** Sustancias artificiales, creadas por procesos artificiales están excluidas de esta definición. El término "toxina" fue introducido por el químico orgánico [|Ludwig Brieger] (1849-1919) Las toxinas pueden ser pequeñas [|moléculas], [|péptidos], o [|proteínas] capaces de causar enfermedad cuando entran en contacto con, o son absorbidos por, [|tejidos del cuerpo], interactuando con los [|macromoléculas] biológicas como [|enzimas] o [|receptores celulares]. Las toxinas varían enormemente en su severidad, que va de un efecto breve y leve (como en el caso de un [|aguijón] de [|abeja]) hasta mortal casi de inmediato (como en la [|toxina botulínica]). Las toxinas generadas por microorganismos son un importante factor de [|virulencia]; responsables del carácter patogénico y del grado de evasión del sistema inmunitario del huésped. [|[] [|6] [|]] Las toxinas en la naturaleza tienen principalmente dos funciones:
 * SU ACCION ES :**
 * Depredadora (arañas, serpientes, medusas, etc.)
 * Defensiva (abejas, ranas, orugas, plantas, setas, etc.



INSULINA:
La **insulina** es una [|hormona] [|polipeptídica] formada por 51 [|aminoácidos], producida y secretada por las [|células beta] de los [|islotes de Langerhans] del [|páncreas]. La insulina interviene en el aprovechamiento [|metabólico] de los nutrientes, sobre todo con el [|anabolismo] de los [|carbohidratos]. Su déficit provoca la [|diabetes mellitus] y su exceso provoca hiperinsulinismo con [|hipoglucemia]. La síntesis de la insulina pasa por una serie de etapas. Primero la [|preproinsulina] es creada por un [|ribosoma] en el [|retículo endoplasmático rugoso] (RER), que pasa a ser (cuando pierde su secuencia señal) [|proinsulina]. Esta es importada al [|aparato de Golgi], donde se modifica, eliminando una parte y uniendo los dos fragmentos restantes mediante [|puentes disulfuro]. Gran número de estudios demuestran que la insulina es una alternativa segura, efectiva, bien tolerada y aceptada para el tratamiento a largo plazo de la [|diabetes tipo 1] y la [|diabetes tipo 2], incluso desde el primer día del diagnóstico. La insulina es una hormona "anabólica" por excelencia: permite disponer a las células del aporte necesario de glucosa para los procesos de síntesis con gasto de energía. De esta glucosa, mediante glucólisis y respiración celular se obtendrá la energía necesaria en forma de [|ATP]. Su función es la de favorecer la incorporación de glucosa de la sangre hacia las células: actúa siendo la insulina liberada por las células beta del //páncreas// cuando el nivel de glucosa en sangre es alto.
 * FUNCION DE LA INSULINA:**

=**COMENTO CINTYA MIREYA MACIAS VALADEZ.***= =**HORMONAS SEXUALES:**= Las hormonas sexuales femeninas desempeñan una función vital en la preparación del aparato reproductor para la recepción del esperma y la implantación del óvulo fecundado, mientras que los andrógenos intervienen de manera fundamental en el desarrollo del aparato genital masculino. Todas las hormonas sexuales se sintetizan a partir del colesterol. Los folículos ováricos son el lugar de producción de estrógenos y progesterona. Estas hormonas se segregan de forma cíclica, con una secuencia que se repite cada 28 días aproximadamente durante la edad fértil de la mujer, y que se conoce con el nombre de ciclo menstrual. A partir de una determinada edad, que oscila entre los 40 y 60 años, la función ovárica se agota, se reduce la producción hormonal y cesan los ciclos menstruales. Este fenómeno biológico se conoce como menopausia. La testosterona se produce en unas células especializadas del testículo llamadas células de Leydig. La producción de testosterona en el hombre se reduce también con el envejecimiento, aunque de forma menos brusca y marcada que en el sexo femenino. || =Cómo se controla la producción de hormonas sexuales?= La síntesis de las hormonas sexuales está controlada por la hipófisis, una pequeña glándula que se encuentra en la base del cerebro. Esta glándula fabrica, entre otras sustancias, las gonadotropinas, que son las hormonas estimulantes del testículo en el hombre y del ovario en la mujer. Al llegar la pubertad se produce un incremento en la síntesis y liberación de gonadotropinas hipofisarias. Estas llegan al testículo o al ovario donde estimulan la producción de las hormonas sexuales que, a su vez, dan lugar a los cambios propios de la pubertad. En la mujer la secreción de gonadotropinas es cíclica, lo que da lugar a la secreción también cíclica de estrógenos y progesterona y a los ciclos menstruales femeninos. Por otro lado tanto estrógenos como andrógenos ejercen el llamado efecto de retroacción negativa, es decir, que estas hormonas son capaces de frenar la producción de gonadotropinas hipofisarias, regulando también ellas mismas la secreción hipofisaria. || Los estrógenos son responsables de buena parte de los cambios que experimentan las niñas al llegar a la pubertad. Estimulan el crecimiento de la vagina, ovario y trompas de Falopio, así como el desarrollo de las mamas y contribuyen a la distribución de la grasa corporal con contornos femeninos. Participan también en el periodo de crecimiento rápido de la pubertad conocido como estirón puberal. En las mujeres adultas los estrógenos y la progesterona participan en el mantenimiento de los ciclos menstruales. En la primera fase del ciclo hay proliferación de la mucosa de la vagina y del útero. Al final del ciclo el cese de la secreción de estrógenos y progesterona provoca la menstruación. ||   Durante la pubertad los andrógenos provocan la transformación del niño en varón adulto. Producen un aumento del tamaño del pene y del escroto, aparición de vello pubiano y aumento rápido de la estatura. Los andrógenos hacen que la piel sea más gruesa y oleosa. Estimulan el crecimiento de la laringe, con el consiguiente cambio en el tono de voz, y favorecen la aparición de la barba y la distribución masculina del vello corporal. Otra consecuencia de la actividad androgénica es el cese del crecimiento de los huesos largos por fusión de las epífisis después del estirón puberal. Los andrógenos, junto con las gonadotropinas, son necesarios para la producción y maduración del esperma. Además, los andrógenos son hormonas anabólicas, es decir, favorecen la síntesis de proteínas y el desarrollo muscular y son la causa del mayor tamaño muscular del varón con respecto a la mujer. || ¿**Cómo actúan las hormonas sexuales?** La testosterona actúa de una forma similar, sin embargo, antes de unirse a su receptor, las células de la mayoría de los tejidos sensibles a los andrógenos la transforman ligeramente, convirtiéndola en una sustancia parecida llamada dihidrotestosterona, que es la que finalmente se une al receptor y pasa al núcleo celular. || Los andrógenos se administran habitualmente en forma de inyecciones intramusculares cada 2-4 semanas, ya que tienen una duración prolongada. Existen también parches e implantes de testosterona. Hay también comprimidos orales de derivados de testosterona, pero no se recomiendan para el tratamiento sustitutivo de hormona sexual masculina. ||
 * Las hormonas sexuales son las sustancias que fabrican y segregan las glándulas sexuales, es decir, el ovario en la mujer y el testículo en el varón. El ovario produce hormonas sexuales femeninas, es decir, estrógenos y gestágenos, mientras que el testículo produce hormonas sexuales masculinas o andrógenos. El estrógeno más importante que sintetiza el ovario es el estradiol, mientras que la progesterona es el más importante de los gestágenos. La testosterona es el andrógeno que produce el testículo.
 * [[image:http://www.saludalia.com/Saludalia/servlets/contenido/Catalogo/Imagenes_medicas/Anatomia/Laminas_ginecologia/genito6.gif align="left"]]
 * Qué funciones desempeñan las hormonas sexuales?**
 * [[image:http://www.saludalia.com/Saludalia/servlets/contenido/Catalogo/Imagenes_medicas/Anatomia/Laminas_ginecologia/genito2.gif align="left"]]
 * [[image:http://www.saludalia.com/Saludalia/servlets/contenido/Catalogo/Imagenes_medicas/Anatomia/Laminas_genitourinario/urin7.jpg align="left"]]
 * Los tejidos sensibles a los estrógenos, principalmente aparato reproductor femenino, mama e hipófisis, contienen en el interior de sus células una proteína receptora, es decir, una sustancia con capacidad de unirse a los estrógenos que circulan en la sangre. El complejo estrógeno-proteína se traslada al núcleo de la célula, donde se encuentran los genes. Como consecuencia de esta acción se estimula la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas específicas de esos tejidos.
 * ¿Cómo se administran las hormonas sexuales?**
 * Existen diversos preparados farmacéuticos que contienen hormonas sexuales naturales y sintéticas. La forma más común de administración de hormonas femeninas es en comprimidos orales. Recientemente se han comenzado a emplear con gran aceptación los preparados transdérmicos, es decir, que se absorben a través de la piel, ya sea mediante parches o mediante geles. Disponemos también de implantes subcutáneos y de aplicaciones vaginales de estrógenos.

=ESTRUCTURA QUIMICA DE LA HORMNA SEXUAL.= Los **estrógenos** son [|hormona sexual] [|esteroideas] (derivadas del [|ciclopentanoperhidrofenantreno]) de tipo femenino principalmente, producidos por los [|ovarios] y, en menores cantidades, por las [|glándulas adrenales]. Derivan de los [|andrógenos], hormonas sexuales masculinas. En su función endocrina, los estrógenos atraviesan la [|membrana celular] para llegar al [|núcleo], en el que se encargan de activar o desactivar determinados [|genes], regulando la síntesis de [|proteínas].
 * <span style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif;">Estas cuatro estructuras básicas de las hormonas sexuales no se encuentran como tales en la naturaleza. **
 * <span style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif;">El estrano, tiene 18 átomos de carbono y, por tanto los esteroides que derivan de él se denomina C-18 esteroides. **
 * <span style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif;">El estratrieno, también con 18 átomos de carbono, tiene el anillo A con tres dobles enlaces, formando un anillo aromático. Es la estructura básica de los estrógenos. **
 * <span style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif;">El androstano, sólo se diferencia del estrano en que posee un átomo de carbono más. Se trata, por tanto de un C-19 esteroide y es la estructura básica de los andrógenos. **
 * <span style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif;">El pregnano, con 21 átomos de carbono, es el origen de los C-21 esteroides, que constituyen un grupo muy imporante de hormonas entre las que se encuentran la progesterona, la hormona del cuerpo amarillo, y todas las hormonas de la corteza suprarrenal (cortisona, cortisol, aldosterona, etc,) **
 * ESTROJENOS:**
 * PRINCIPALES ESTROGENOS**:
 * [|Estrona]: el enzima [|aromatasa] lo obtiene a partir de la [|androstendiona].
 * [|Estradiol]: el enzima [|aromatasa] lo obtiene a partir de la [|testosterona].
 * [|Estriol].
 * MECANISMO DE ACCION:**

Los estrógenos inducen fenómenos de proliferación celular sobre los órganos, principalmente [|endometrio], [|mama] y el mismo [|ovario]. Tienen cierto efecto preventivo de la enfermedad cerebro vascular y, sobre el [|endometrio], actúan coordinadamente con los [|gestágenos], otra clase de hormona sexual femenina que induce fenómenos de maduración. Los estrógenos presentan su mayor concentración en los primeros 7 días de la [|menstruación]. Los estrógenos actúan con diversos grupos celulares del organismo, especialmente con algunos relacionados con la actividad sexual, con el [|cerebro], con función [|endocrina] y también neurotransmisora. Al regular el ciclo menstrual, los estrógenos afectan el tracto reproductivo, el urinario, los vasos sanguíneos y del [|corazón], los [|huesos], las mamas, la [|piel], el [|cabello], las membranas mucosas, los músculos pélvicos y el cerebro. Los caracteres sexuales secundarios, como el vello púbico y el axilar también comienzan a crecer cuando los niveles de estrógeno aumentan. Muchos de los sistemas orgánicos, incluyendo los sistemas musculoesquelético y cardiovascular, y el cerebro, están afectados por los estrógenos. > Los estrógenos actúan con diversos grupos celulares del organismo, especialmente con algunos relacionados con la actividad sexual, con el [|cerebro], con función [|endocrina] y también neurotransmisora. > Al regular el ciclo menstrual, los estrógenos afectan el tracto reproductivo, el urinario, los vasos sanguíneos y del [|corazón], los [|huesos], las mamas, la [|piel], el [|cabello], las membranas mucosas, los músculos pélvicos y el cerebro. Los caracteres sexuales secundarios, como el vello púbico y el axilar también comienzan a crecer cuando los niveles de estrógeno aumentan. Muchos de los sistemas orgánicos, incluyendo los sistemas musculoesquelético y cardiovascular, y el cerebro, están afectados por los estrógenos.
 * FUNCION:**
 * Influyen en el metabolismo de las grasas y el colesterol de la sangre. Gracias a la acción de los estrógenos los niveles de colesterol se mantienen bajos e inducen la producción del "colesterol bueno".
 * Ayuda a la distribución de la grasa corporal, formando la silueta femenina con más acumulación de la grasa en caderas y senos.
 * Contrarrestan la acción de otras hormonas como la [|paratiroidea] (PTH), que promueven la resorción ósea, haciendo que el hueso se haga frágil y poroso. Actúa sobre el metabolismo del hueso, impidiendo la perdida de calcio del hueso y manteniendo la consistencia del esqueleto.
 * El descenso de estrógenos afecta al comportamiento emocional de la mujer provocando cambios de humor, irritabilidad, depresión.
 * A pesar del difundido supuesto efecto de los estrógenos sobre la [|libido], recientes investigaciones han concluido que aún con altas dosis de esta hormona no ha sido posible influir sobre la [|excitación] y el [|orgasmo]; sin embargo, los estrógenos presentan un claro y benéfico efecto a nivel estrictamente genital.
 * Tienen un papel importante en la formación del colágeno, uno de los principales componentes del tejido conectivo.
 * Estimulan la pigmentación de la piel sobre todo en zonas como [|pezones], [|areolas]y genitales Los estrógenos inducen fenómenos de proliferación celular sobre los órganos, principalmente [|endometrio], [|mama] y el mismo [|ovario]. Tienen cierto efecto preventivo de la enfermedad cerebro vascular y, sobre el [|endometrio], actúan coordinadamente con los [|gestágenos], otra clase de hormona sexual femenina que induce fenómenos de maduración. Los estrógenos presentan su mayor concentración en los primeros 7 días de la [|menstruación].
 * Influyen en el metabolismo de las grasas y el colesterol de la sangre. Gracias a la acción de los estrógenos los niveles de colesterol se mantienen bajos e inducen la producción del "colesterol bueno".
 * Ayuda a la distribución de la grasa corporal, formando la silueta femenina con más acumulación de la grasa en caderas y senos.
 * Contrarrestan la acción de otras hormonas como la [|paratiroidea] (PTH), que promueven la resorción ósea, haciendo que el hueso se haga frágil y poroso. Actúa sobre el metabolismo del hueso, impidiendo la perdida de calcio del hueso y manteniendo la consistencia del esqueleto.
 * El descenso de estrógenos afecta al comportamiento emocional de la mujer provocando cambios de humor, irritabilidad, depresión.
 * A pesar del difundido supuesto efecto de los estrógenos sobre la [|libido], recientes investigaciones han concluido que aún con altas dosis de esta hormona no ha sido posible influir sobre la [|excitación] y el [|orgasmo]; sin embargo, los estrógenos presentan un claro y benéfico efecto a nivel estrictamente genital.
 * Tienen un papel importante en la formación del colágeno, uno de los principales componentes del tejido conectivo.
 * Estimulan la pigmentación de la piel sobre todo en zonas como [|pezones], [|areolas] y genitales


 * Alteraciones producidas por estrógenos **
 * Desregulación del desarrollo del tejido adiposo
 * Reacción exagerada del organismo a los estrogenos y en los momentos del ciclo menstrual donde éstos aumentan, se puede producir como una anormalidad corea atetosis, que puede ser de las extremidades inferiores o superiores o bien de la cabeza, estos casos han sido controlados con antiestrogenos, debido a la poca información en cuanto a estas anormalidades se recomienda consultar con especialistas en movimientos anormales. [[image:http://www.monografias.com/trabajos11/estrog/Image528.gif width="732" height="419"]]
 * =(PORRRRRRRR FABOR NO LE CAMBIEN ELLLLLLL NOBRE A LA INFORMACION NO SEAN COMODINES NI RATERAS O RATEEROS UNO SI SUFRE PONIENDO LA INFORMACION):(*=
 * ATT:CINTYA MIREYA MACIAS VALADEZ ||